【葫芦苦是怎么回事 可以吃吗】葫芦吃起来发苦 。是因为它里面有苦味素 。在西葫芦的生长过程中 。苦味素会不断增加 。虽然吃了之后对身体有一定的好处 。但是吃多了却会影响到人体健康 。所以一旦觉得葫芦吃起来发苦 。建议还是不要继续食用了 。
葫芦苦的原因
西葫芦是市面上一种比较常见的蔬菜 。味道比较好 。营养丰富 。受到人们欢迎 。但是有些人在烹饪的时候会发现西葫芦味道非常的苦 。那么西葫芦出现苦味的话是怎么回事 。是否还能继续食用呢?
一般情况下西葫芦发苦是不能吃的 。因为西葫芦发苦主要是因为其本身的苦味素 。在它生长的过程中 。这种物质会不断的增加 。吃了之后虽然对身体有一定好处 。但是吃多了会影响到人体的健康 。所以在吃西葫芦的时候发现它变苦了 。最好不要继续吃了 。
西葫芦发苦的原因和天气有一定的关系 。若是在生长期的时候 。天气温度过高 。没有得到充足的水分 。那么就会导致它缺乏营养 。从而刺激苦味素得到生长 。导致吃起来味道很苦 。
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