第5、 品乡村美食，游魅力卢氏！ 3月28日众志成城心“连”心·春回大地“翘”花开卢氏县第三届“最具卢氏特色”乡村美食大赛暨赏花季启动仪式在官道口镇豫西百草园景区举行活动现场推介了卢氏最佳赏花路线，并对汉秀山庄、农家铁锅、桃园山庄、田园云栖、天浴宾馆五个农家宾馆示范店进行授牌 。 县委常委、统战部长史锁茹宣布“卢氏县第三届‘最具卢氏特色’乡村美食大赛暨赏花季”启动 。 上午，卢氏的民间厨神们集聚在一起，在最具卢氏特色”乡村美食大赛上，寻找最能代表卢氏风味的一桌好菜！
第6、 「卢氏美食」朱阳关挂面，地道的卢氏美味 朱阳关镇地处豫西南边陲，山川秀美、物产丰富，是优质绿色食品的天然产地，也是南水北调中线工程水源涵养地 。 淳朴善良的朱阳关人民，充分发挥自己的聪明才智，以当地天然小麦石磨面粉为原料，经纯手工传统工艺加工而成 。 其风味独特，柔软可口，滑而不腻，久煮不断，营养丰富，是老少皆宜特别是适宜亚健康人群食用的佳品，也是馈赠亲朋好友的理想佳品 。 朱阳关挂面的由来公元701年，大周圣神皇帝武则天微服私访，自洛阳抵长安，途径卢氏县朱阳关，过“关”必住“店”，驻杜家店村静心休养三日，突患风寒，米食不进，面食不可口 。
第7、 【乡村美食】卢氏绿色美味双拼 在第三届“最具卢氏特色”乡村美食大赛上徐家湾乡徐岳大酒店的《卢氏绿色美味双拼》荣获三等奖！菜品选用的是国家地理标志认证的“卢氏黑木耳”-具有降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化等功效！李时珍在《本草纲目》中记载木耳性甘平，主治益气不饥！具有多种药用价值，是一种珍贵的药材！黑木耳并佐以卢氏人誉为“素中之王”的特色“浆豆腐”，石磨所出，让美味在你的舌尖无限延伸！配以野生香椿嫩芽，和胃调中，促进肠胃蠕动，开胃醒脾！是一道极具营养与养生的美味，让人口齿留香，回味无穷！徐岳大酒店位于徐家湾街中段，营业面积300多平米，是一家集餐饮，客房于一体的豪华酒店，餐饮主要以卢氏绿色土特产、无公害蔬菜、家禽、河洛河野生鱼为主 。
第8、 小宋美食漫谈（十一）卢氏卤肉 从小到大，一提起卤肉我都是要流口水的 。 小的时候吃卤肉，主要是拿火烧馍夹着吃，夹卤肉对馍是有要求的，一般的烧饼是不行的，要配上卢氏特有的锅盔牙子，三角形的那种，里边夹个半斤肉没问题，饭量小的人是根本吃不了的 。 小时候的我也一直觉得，可以在卤肉店由着性子吃卤肉，是成功的标配 。 单身那几年，每到周末，都是睡到十二点才起床，然后跑去吃饭，内容都完全一样，米皮肉夹馍 。 卢氏卤肉，比较好的原来是西关的邦军卤肉，前些年还在三门峡开过分店，但是生意明显没有卢氏的好，后来关了 。 卢氏卤肉一般只煮猪头、猪腿和猪下水，不像市里的卤肉一般像五花肉和猪前腿、后腿也煮 。 卢氏卤肉中，最有特色的是大肠，外皮红亮，内里肥厚 。 不像市里的卤肉店，总是刻意地把里边的肥油去掉，这样反倒失去了大肠应有的味道 。 或许是生于斯长于斯的缘故吧，吃了那么多地方的卤肉，始终觉得家乡卢氏的卤肉最好吃 。
第9、 五月端午你吃过槲（hu）包吗？请到河南卢氏来品尝 卢氏县地处豫西山区，过端午的习俗大体和北方地区一样，无非就是戴香布袋，绑花花绳，喝雄黄酒，等习俗 。 但独独有一样和其他地方大不一样，那就是其他地方吃粽子，卢氏吃槲包，使用槲叶包上黏谷子脱皮后的黏小米和红小豆，喜豌豆加少许食用碱面，放到大锅里，加满水，大火烧滚，小火慢炖，过上一夜，第二天早上揭开锅盖，一股特有的槲包香味扑鼻而来，令人馋涎欲滴，捞起槲包稍凉，剥开槲包，将少许白糖,或红糖均匀洒在槲包上，用筷子轻轻按压一遍，然后用筷子从头按下，截取一小块，放到嘴里细嚼慢咽，那美味真叫一个鲜 。 你没吃过吧，那就赶快到卢氏小城来品尝吧！！！用槲叶把泡好的黍米，高粱米，红小豆，嘻豌豆等抱起来 。 捆扎好推到锅边放入锅中，加水至漫过槲包，大火煮开，小火慢炖 。 在卢氏不吃上几个槲包才算过端午，今年你吃了吗？卢氏欢迎你来旅游避暑，品尝卢氏的槲包和各种地方小吃 。
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