文章插图
【如何炖鸡】 原料：剁好的鸡块，发好的香菇适量，八角两个，花椒适量，酱油，醋，食盐，葱姜蒜，香油适量 做法： 1.锅中放少许油烧热，把沥干水的鸡块放进去，翻炒片刻，炒出鸡块中的水分，听到啪啪的声音，鸡块的颜色发白时，盛出来备用 。 2.再在锅中倒少许油，放入花椒略炸，倒入葱姜蒜炒出香味，把鸡块倒入锅中，加入酱油翻炒，稍后倒入香菇和适量的水，此时把八角放进去，大火烧开 。 3.烧开后炖十分钟左右，改用小火慢炖，加入少量的醋，去腥味 。 4.一直炖到鸡肉熟透，汤汁略浓，倒入少许香油提味，熄火后，再放盐，就好了 。 注意事项： 1.香菇要提前发好，发香菇前要洗净，水可以多放一些，这样炖鸡的时候就可以不再放清水，直接放发香菇的水好了 。 这样味道会更加醇厚 。 2.食盐一定要最后放，香油的量不可太多 。
相关经验推荐
- 如何辨别地沟油？
- 山竹啥味道
- 矿泉水放车上多久不能喝
- 打火机油是煤油吗
- 卧室门对走廊如何化解 卧室门对门如何化解，两个卧室门对门好吗
- 怎么能不招蚊子
- 卧室门对着床边好不好 卧室门对着横床的破解法，卧室门对床头如何化解
- 鄂邑区属于哪个市
- 女狮子座2021年运势 2021狮子座的全年运势如何，狮子座
- 苍蝇怕冷吗