鱼好吃， 鱼鳞难刮 。 烦人的鱼鳞到底该如何去掉呢？ 制胜法宝：啤酒盖、小木板、锤子、钉子 妙招1：去小鱼鱼鳞 用啤酒盖刮鱼鳞特别方便， 不一会儿， 鱼鳞就被刮干净了 。 啤酒盖还能刮姜、土豆、红薯、萝卜等， 对付凹凸不平的部位尤其好使 。 妙招2:去大鱼鱼鳞 找一块小木板， 将4个啤酒瓶盖反钉在木板上， 一个自制的刮鳞器就做好了 。 用刮鳞器刮鲤鱼、青鱼等大片鱼鳞的鱼特别好用， 刮除鱼鳞方便， 又不会伤到鱼肉 。 大、小刮鳞器各有优势， 根据实际情况选用最方便的工具吧！
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