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1、豆馅年糕这样做色香味俱全令人欲罢不能
豆馅年糕软软糯糯甜甜的 ， 非常好吃 ， 我来分享一下豆馅年糕的做法 。 想要有口感的朋友 ， 我们可以用平底锅煎至两面金黄即可 。
豆沙年糕 ， 俗称驴打滚 ， 是老北京和天津卫的非常有名的一款传统小吃 。 在制作过程中 ， 需要撒上炒熟的黄豆面 ， 犹如野驴打滚撒欢时带起的阵阵黄土 ， 因此把这款小吃形象的叫做了“驴打滚”驴打滚色泽金黄 ， 口感香甜 ， 入口软糯 ， 是一款老少皆宜的传统风味小吃 。 豆沙在小超市一般都有售卖 ， 5元左右一袋 ， 便宜实惠 。
2、自制豆沙年糕 ， 比买来的更糯 ， 还有馅 ， 扯开来能拉得老长
自己做的年糕比买来的更糯 ， 还有馅 ， 扯开来能拉得老长 ， 咬一口糯叽叽又不粘牙 ， 别提多好吃了 。 工具/原料more糯米 自制豆沙 方法/步骤1/15 分步阅读糯米倒入清水中 ， 浸泡30分钟2/15面包机桶内倒入250克清水和浸泡好的糯米 。 8/15豆沙装入裱花袋 ， 顶端剪小口 。 15/15最后撒点桂花点缀下 ， 就可以开吃啦~注意事项可以把豆沙替换成南瓜泥、紫薯泥也很好吃哦~糯米不易消化 ， 一次不要吃太多切年糕之前先将刀沾水 ， 避免粘刀 。
年糕我们大多数人都喜欢年前不管怎么忙都要做些年糕来吃 ， 寓意年年高 。 我们就分享一下豆沙年糕做法：糯米1斤 ， 大米1斤 ， 放料理机打成粉 。 我们把提前泡好红豆煮20分钟左右捞出 ， 红豆不要煮太软烂备用 。 蒸熟米粉取出趁热揉面 ， 面板放油防粘把米粉揉成细腻面团在摊开 ， 放入红豆揉匀在分成小面挤整理一下 ， 红豆年糕就做好了 ， 香甜软糯 。 喜欢吃炒年糕就不用放红豆了 ， 直接搓成条吃不完放冰箱保存就可以了 。
3、很高兴在这里分享做豆馅年糕的方法
很高兴在这里分享做豆馅年糕的方法豆沙年糕的制作方法原料：糯米粉 ， 豆沙 ， 绵白糖[做法]1.将糯米粉加糖用水拌匀 ， 放置1-3小时使糖和水与糯米粉充分饧好 。
做法 1、将1000克糯米冼净 ， 浸泡24小时后上屉蒸烂 ， 取出用木棒捣烂后展开切成两块 。 2、先将年糕用刀切成约50克的小块 ， 然后把油500毫升放锅里烧沸 ， 再放入年糕 ， 待炸至年糕浮起时 ， 即可捞出 。 据化验 ， 年糕的热量较高 ， 是米饭的数倍 。 不过年糕含水分少 ， 不容易消化 ， 吃后易生痰 。
4、豆沙年糕 ， 好吃不腻 ， 特别是自己做的豆沙年糕
豆沙年糕好吃不腻 ， 特别是自己做的豆沙年糕 ， 那才叫一个香需要准备的材料是红豆 ， 糯米粉 ， 冰糖 。 开锅后把煮好的豆沙用勺子给他压岁 ， 然后这样豆沙泥就做成功了 。 糯米面团的大小是豆沙色 ， 大小的两倍左右 ， 目的是能很好的把豆沙包进糯米面里 。 用手把包好 ， 抱好豆沙米粉团压扁四 在面在压扁的沙年糕两边涂抹少量的油 ， 放进平底锅里 ， 开始小火开始 ， 平底锅一定要盖上盖子椅面稍微变色后开始翻过来煎另一面 。
主料糯米粉200g豆沙100g辅料调和油适量步骤1糯米粉加入适量的水活成面团步骤2蒸锅放水 ， 活好的面团上锅蒸20分钟步骤3蒸好的面团 ， 用手沾点水揉匀步骤4黄豆面放入炒锅中 ， 小火炒熟步骤5倒在案板上 ， 蒸好的面团放在熟的黄豆面上步骤6用擀面杖擀成长方形步骤7放入适量的红豆沙涂抹均匀步骤8从下到上卷起步骤9切成大小合适的段即可
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