第1、 四川十大特色美食 ， 都是地道特产 ， 离了四川有钱都吃不到正宗的 说起四川 ， 大家第一个想到的是什么 ， 瓜娃子？作为吃货 ， 今天就跟大家分享一下个人觉得四川最地道的美食 。 在中国传统美食中 ， “酥”占据着相当重要的餐桌地位 ， 以前我们吃的酥都是经过发酵制作的酥点 。 酥肉历史久远 ， 尤其是川味小酥肉 ， 无论是涮火锅、配米饭、蘸干碟 ， 酥肉总能爆发出令人惊叹的味道 。 在中国的四川、贵州、云南地区 ， 出产了一种气味辛烈 ， 能够有效去除腥膻臊味的香料——花椒 。 四川菜重调料 ， 而花椒 ， 一直是川菜之魂 。 四川汉源的花椒 ， 果粒均匀饱满 ， 有本身的果香 ， 还有浓厚的木质香气 ， 让川菜的香味呈现更美好 。 四川地区特色传统小吃 。 川西农家清明节 ， 川南春节的传统食品 。 叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点 。 古名为“水角” ， 是四川省成都市地方传统小吃之一 。 一种四川传统名小吃 ， 属于川菜系 。 是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料 ， 加上多种调料的去骨鸡片拌和而成 。 有皮脆肉嫩 ， 麻辣鲜香 ， 甜咸适中的特色 。
第2、 四川人趁着过年！把这100+家乡美食吃过瘾！ 过了腊八就是年 ， 随着时间一天天过去 ， 越来越接近年关了 ， 计划着回家过年的你最想念家乡的哪道美食呢？俗话说 ， “食在中国 ， 味在四川 。 ”四川各地的美食花样之多 ， 味道之巴适 ， 每位身在外地的小伙伴儿都深深的想念 。 有哪些令你魂牵梦绕的特色美味？留言区一起来摆一哈~来源成都美食攻略
第3、 四川人过年爱吃的8道菜 ， 麻辣鲜香 ， “味在四川”果然名不虚传 导语四川人过年爱吃的8道菜 ， 麻辣鲜香 ， “味在四川”果然名不虚传！四川过年最有名的8道菜 ， 色香味俱佳 ， 四川人爱吃口味都在这里了川菜的发源来自古代的巴国和蜀国 ， 算得上是一个历史悠久的菜系 ， 烹制时追求好香辛 ， 尚滋味 。 大致分为筵席菜 ， 大众便餐菜 ， 家常菜 ， 三蒸九扣菜 ， 风味小吃等五类菜肴 ， 口味以清 ， 鲜 ， 醇 ， 浓并重 ， 麻辣著称 ， 从古至今川菜的踪迹已遍及全国 ， 以至在民间有“味在四川”的说法 。 川菜的制作上还讲究“七滋八味”和色香味俱全 ， 七滋指的是甜 ， 酸 ， 麻 ， 辣 ， 苦 ， 香 ， 咸 ， 八味指的是鱼香 ， 酸辣 ， 椒麻 ， 怪味 ， 麻辣 ， 红油 ， 姜汗 ， 家常 ， 四川人过年最爱吃的有8道名菜 ， 麻辣鲜香好滋味 ， “味在四川”果然名不虚传 ， 接下来一起来看看它们分别是哪些菜 ， 四川人爱吃的口味全都在这里了 。 四川的“江团鱼”主要产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带 。 而清蒸江团被称为嘉陵美味 ， 用江团鱼和火腿等为原料 ， 经清蒸而成 。
第4、 从川A到川Z ， 一城一美食 ， 四川各地代表美食是啥？(上) 四川盆地土地肥沃 ， 四季分明 ， 冬无严寒 ， 夏无酷暑 ， 雨量充沛 ， 农业产出丰富 ， 自古就是农业十分发达的地区 。 民以食为天 ， 农业的发达让四川人民可以在解决温饱的基础上 ， 对食材进行更多的探索 ， 这才有了后来四大菜系之一的川菜 ， 川菜因取材广 ， 调味多 ， 菜式多而广受欢迎 。 所谓一方水土一方人 ， 独特的美食往往都是依靠当地得天独厚的环境而无法复制 ， 成为特色代表菜 ， 四川下辖21个地级行政区 ， 从川A到川Z ， 每个地方都有自己代表菜 ， 下面就一起来看看四川各地市的代表美食 ， 看看你都尝过没有 。 成都被评为世界美食之都 ， 要想从众多美食中选一个 ， 确实很为难 ， 有人会说成都火锅 ， 有人会说陈麻婆豆腐 ， 这些都无可争议 ， 个人还是选择了夫妻肺片 。 冷吃兔是自贡流传深远的美食 ， 这道美食在当地是祖祖辈辈流传下来的 ， 有近百年的历史 ， 几乎家家都会做 ， 人人都爱吃 。 篇幅有限 ， 下一篇 ， 接着聊剩下的四川各地特色美食 。
相关经验推荐
- 安徽阜阳特色美食小吃有哪些 安徽阜阳的美食请介绍一下
- 桂阳最出名的小吃 桂阳有什么好吃的小吃
- 简单易做的美食冷冻 家庭常做的速冻美食有哪些
- 美食app哪一个好用 美食有哪些app好用
- 呼市十大必吃美食 呼市吃美食的地方推荐
- 山西吕梁市有什么好吃的 山西吕梁有哪些特色美食
- 菏泽必吃三种美食 菏泽有什么好吃的特色美食
- 九江市有什么好吃的美食 九江市有哪些美食
- 山西最好的美食大全 山西有什么好吃的美食推荐
- 平顶山市特色的美食 平顶山有啥特色美食