文章插图
1、番茄牛肉丸 ， 酸酸甜甜的下饭神器
大家好 ， 我是Jolin 。 番茄牛肉丸家里孩子喜欢吃 ， 当酸甜美味的番茄碰上弹牙爽口的牛肉丸 ， 煮出来的汤底拿来拌饭更是一道美味 。 第二步 ， 牛肉丸切花刀 ， 放入番茄汤里煮一下 。 第四步 ， 起锅 ， 美味的番茄牛肉丸就做好了 。
3. 做得多的话可以把肉丸放在铺了锡纸的烤盘上 ， 我做的比较少直接放烤碗里了 。 根据自己喜好还可撒上香菜末等 。
2、番茄牛肉丸怎么做的?
番茄牛肉丸怎么做的？不面我就来说一下番茄牛肉丸的做法 。 一道色香味形好好看的番茄丸子 ， 就制做完成了 。 ！
您好 ， 很高兴能回答你这个问题1. 煮点花椒水晾凉2. 分次倒入牛肉馅中 ， 朝一个方向搅拌上劲儿3. 葱姜剁碎 ， 倒入肉馅中 ， 放入香油 ， 盐 ， 耗油 ， 胡椒粉 ， 鸡精 ， 老抽 ， 一个鸡蛋调匀4. 番茄切块 ， 锅内倒油 ， 放入切好的番茄炝锅 ， 加入适量水 ， 烧开 ， 然后就可以汆丸子了 ， 原谅我无法拍照5. 要用小火 ， 否则一开始下入的丸子熟了 ， 后面的不熟 ， 丸子汆完后 ， 大火烧开煮五分钟 ， 下入焯水的小白菜 ， 就完成啦
3、番茄牛肉丸汤的做法
今天 ， 胖虎饮食君会给大家分享番茄牛肉丸制作的小技巧 。 不但简单 ， 而且一学就会！吃货们可以尝试着去做一下哟~对于如此美味的家常菜 ， 确定不想向胖虎饮食君进行学习吗？
你好 ， 很高兴回答您的问题 ， 希望我的回答能对你有帮助 。 番茄牛肉丸汤材料番茄150克 ， 牛肉丸若干 ， 木耳少许 ， 葱、油、盐、鸡精适量 。 做法1、番茄洗净打成汁 。
4、番茄牛肉丸的做法步骤
本地小番茄相比酸酸番茄味足 。
番茄牛肉丸的做法步骤1牛肉可以用“胖揍”的方法让他变成肉泥 ， 这样确实会非常有弹性 ， 但是如果不想这样 ， 可以先把牛肉切成肉末步骤22、制作腌肉酱汁 ， 把1小勺盐 ， 2勺生抽 ， 2小勺糖 ， 2勺淀粉 ， 半小勺黑胡椒粉 ， 1小勺泡打粉 ， 清水150ml倒入碗中 ， 搅拌均匀（勺指的是汤勺 ， 小勺指的是茶匙）步骤3把腌肉酱汁倒入倒入肉末中 ， 搅拌均匀 ， 放入冰箱冷冻30分钟（时间充裕放1-2小时） ， 顺便在冰一大碗水步骤4把冷冻好
5、番茄牛肉丸的家常做法
番茄牛肉丸需要的食材有：番茄 ， 牛肉 ， 番茄酱 ， 干辣椒 ， 花椒 ， 生抽 ， 耗油 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 花生油 ， 盐 ， 白糖 ， 香油 ， 鸡精 ， 香菜 ， 淀粉 。 丸子煮好之后将其盛放于一个小盆当中 ， 最后再撒上一些香菜就做成了一道非常美味的番茄牛肉丸 。
【番茄番茄丸子 番茄丸子】让我们去菜市场选一块新鲜的牛腿肉 ， 和牛腿肉做牛肉丸呢因为牛腿的肌肉比较结实 ， 脂肪也比较小 ， 牛的前肢运动比较大 ， 就比较多 ， 它的筋也比后腿多 ， 还有蛋白质含量也比较高 ， 所以就比较适合做牛肉丸子 。 这沸腾时 ， 我们再把番茄汁倒进去 ， 等待番茄汁熬制浓稠的时候就可以出锅啦！但喜忌喜欢的葱花 ， 然后啊香菜 ， 或者其他自己喜欢的配料就可以了 。
