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1、西红柿番茄酱的做法
1.番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，一般是采摘工业番茄通过深加工制造出来的 。 出口的话可以通过各种番茄酱贸易公司做出口，也可以直接寻找国外客户交易 。 国外的话主要出口国是非州及中东，以品质要求较低、价格相对便宜的番茄酱为主 。
【怎样加工西红柿？ 西红柿加工最佳方法】西红柿可既食又可以加工成其他产品，比如番茄酱，西红柿罐头，西红柿辣酱等等 。 3，将西红柿、姜、葱蒜、辣椒放入料理机打碎，倒出备用，锅中放油，炒甜面酱 。
2、酸辣番茄加工方法
任何加工都是根据实际需求决定的！规模小，自己家里产那点怎么加工都可以，如果是规模化生产，就要到工厂加工，至于加工制品吗？
现介绍4种流行的番茄制品加工方法：一、酸辣番茄1. 原料配比 。 为防止发酵过度，在发酵期满后必须按上述的方法更换新的汤汁 。 破碎去籽后的番茄需迅速加热到85℃以上，以杀死附着在番茄上的微生物 。 当煮制糖液浓度达65%时立即停火，倾入瓷缸内8～10小时后，捞出番茄果沥干糖液 。 色泽深红色，呈透明状，不返砂，不流糖，酸甜适当，具有番茄果实的风味，含糖量65%以上，水分18%左右 。
3、吃西红柿真的好处多多！
西红柿最直接最简单的加工就是简单处理！做成各种菜肴，凉拌，清炒，做汤……因其特有的营养成分，也可以直接充当水果来吃！其次就是深加工～制作成西红柿酱，由于西红柿酱、汁等制品色泽、口感都非常好，一直受到人民喜爱，通常把它用来做配料或者直接饮用的佳品，而且在制作的时候可以根据个人口味的不同制作成不同的口味 。 一般有酸辣味，原味，清香味等几种口味 。
西红柿的营养价值很高，清热解毒，治疗高血压，预防动脉硬化，养心护肝，还有美白皮肤美容养颜的功效，可以说吃西红柿真的好处多多！西红柿不仅是蔬菜，也是水果，是能够给菜农们带来效益的经济作物，由于西红柿直接存放，保存时间太短 。 想办法把西红柿加工成新的产品，不仅能够为自己提高收入也能为消费者提供便利！
4、西红柿怎么做才好吃？
原料：西红柿500克，鸡蛋2个，面粉适量，香菜段少许 。 2 炒锅上火，加适量底油烧热，先放入葱丝、姜丝炒香，再烹入白醋，添入清汤，然后加入精盐、白糖、味精，放入西红柿炖透，再用水淀粉勾薄芡，撒上香菜段，淋入明油，即可出锅装盘 。
西红柿最直接最简单的加工就是简单处理！其次就是深加工～制作成西红柿酱，由于西红柿酱、汁等制品色泽、口感都非常好，一直受到人民喜爱，通常把它用来做配料或者直接饮用的佳品，而且在制作的时候可以根据个人口味的不同制作成不同的口味 。 除了西红柿之外，将上面几种材料放到一个容器里搅拌均匀待用！
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