好消息！
5月10日（也就是明天）下午5点
位于美食街与健康街交叉路口往北的
“黄桑淄味”便民疏导点就要开业了！
以后别再说美食街上没有美食啦~
夜经济体现着一个城市的活力、魅力和竞争力， 反映着一个城市的繁荣程度和现代化水平， 是城市发展品位的重要体现 。 发展夜市经济是民生民需， 既能提高城市活力， 满足群众消费需求， 又能增加群众收入， 淄博市拿出既符合实际又切实可行的管理办法， 提高食品安全、产品质量、城市市容、环卫等管理水平， 打造高质量的夜市经济 。
“夜市经济”呼之欲出
曾经， 在被誉为美食一条街的张店健康街， 聚集了许多摆地摊的业主， 每当天色渐晚， 各类小摊小贩陆续出动， 麻辣烫、炸串、手抓饼等小吃摊从北到南摆得满满当当， 吸引了市民聚集于此 。 熙熙攘攘的人群占据了原本宽敞的马路， 这样的场景是许多淄博人共同的记忆 。
“作为地摊最常出现的地方， 垃圾散落、扰民、食品安全监管难、城市管理难等一系列问题亟待统一管理， 有一个稳定的营商环境， 是发展夜市经济的‘刚需’ 。 ”在健康街居住了30年的王女士说：“健康街、美食街、王府井商圈这些年来的变化我都看在眼里， 在这个商业区街上的大部分摊点配置参差不齐， 打造一条‘明星’小吃街既给市民提供一个休闲的好去处， 又为服务业发展提供了工作岗位 。 ”
在淄博市张店区公园街道辖区内， 健康街北段作为吸引小摊贩聚集、深受市民喜爱的小吃街， 已有近20年历史， 然而， 占道经营、妨碍交通、污染环境等问题成为阻碍这里夜市经济的发展的难题 。 “流动商户都具备统一的餐饮标识、整齐划一、统一管理， 非常期待咱们本地也能打造一条夜市小吃街 。 ” 5月7日晚， 看到初具端倪的夜市街区， 正在健康街北段逛街的市民杨女士对这条街区未来的样貌表示期待 。
统一规划管理
提升夜市综合环境
“去年， 淄博市出台《关于挖掘消费潜力繁荣发展夜间经济的实施意见》， 要求把繁荣发展夜间经济作为淄博市丰富消费新业态、培育消费新热点、创造消费新体验、扩大消费新供给、增强消费新动力、拓展消费新空间的重要举措， 大力开展夜间经济特色街区认定和夜间经济特色街区品牌培育 。 ” 张店区公园街道相关负责人表示， 公园街道在改善社区人居环境的同时， 成立专班对各地夜市进行学习研究， 确定了依托张店“黄桑文化”， 在健康街北段打造一个以特色小吃为主题的“黄桑夜市”， 把令人又爱又恨的“野馄饨”， 规范成群众放心满意的“深夜食堂” 。
健康街作为连接王府井商圈和美食街商圈的关键街道， 附近的公交枢纽站、银座、茂业天地、王府井、众城商城、美食街、万象汇、淄博商厦、秀水商城等公共休闲场所为此处带来了大量的人流， 同时也带来了大量的问题 。 公园街道积极探索， 依托现状进行升级改造， 将健康街改造为深赋传统文化和张店特色的“黄桑淄味”小吃街 。
张店古称黄桑店， 在美食街西端跨越猪龙河的黄桑桥， 是老张店街永久的历史标志 。 公园街道挖掘当地历史文化， 为街区增加“黄桑淄味”的文化底蕴， 确定了依托张店“黄桑文化”， 以特色小吃为主题的“黄桑夜市”， 对街区商业布局进行重新规划和打造， 新增了在指定区域内规范经营、统一管理的临时商铺及摊位， 精选了多家具有地域特色的美食入驻 。 既满足市民需求， 又考虑到了市容环境 。
夜市将规范摊位设置， 并设立统一夜市经营标识牌， 经营摊位实行统一编号管理， 定点定位， 统一摆放， 摊位装饰做到规格统一、整洁美观、牢固安全， 同时， 各摊位做到证照齐全， 经营者和从业者必须具备相关安全健康证明， 在经营中， 摊位需自行处理垃圾， 保持摊位以及附近1m范围内的卫生整洁， 将食品和消防安全责任落实到实处 。
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