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螃蟹一年四季都有 。虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最佳季节 。九雌十雄、九月团脐，十月尖，都是在说吃蟹的时间 。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最佳，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润 。有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，因此有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事” 。
【螃蟹是几月份才有的】秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光 。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产 。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高 。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害 。
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