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1、南充锅盔夹凉粉
红花街42号铺面的李家锅盔 。 老板娘天天多早就起来生火,用的是碳烤锅盔,锅盔肉头多,夹上凉粉,味道巴适的不摆了!
【南充这家锅盔店,人气爆棚,一块锅盔能吃出康师傅3+2夹心饼干的感觉】一块面团经过炭火的烘烤,然后就变得又酥又脆又香 。 夹在锅盔里面,面筋的厚实与凉粉的柔嫩,刚好满足了味蕾对南充麻辣味的需要 。 我的小吃之一锅盔夹凉粉 。 1-顺庆区李家的饶瘸子锅盔,远近闻名,不用加凉粉 。 2-顺庆区红花街口有一家锅盔内酥外脆锅盔 。 3-高坪区鹤鸣东路区委对面锅盔 。 4-顺庆区潆溪镇老桥头锅盔 。 方锅盔是面团比较薄,菜油比较多,外表是油烘烤过后的那种脆,个人认为上述几家都比方锅盔好吃 。
2、南充哪家锅盔最好吃?这个概念是在比较的基础上得出来的
南充哪家锅盔最好吃?这个概念是在比较的基础上得出来的 。 那么你就挨个儿挨个儿的吃了之后才有结论 。 若论比较出名的话,站在我的角度,蓬安的陈锅盔不错 。
在南充,一块锅盔能吃出康师傅3+2夹心饼干的感觉,也是没谁了,所以这里的锅盔店几乎渗透到整个城市角角落落 。 这里面不得不提人气很旺的方酥锅盔 。 这家中,最简单的是红糖锅盔,但人气王应该是锅盔夹凉粉 。 他家也有锅盔凉面,据说给料很舍得,挺足 。 很难得的是,这家的锅盔和凉面兼职就是慢工出细活,一小时大概只能做10个,师傅会按顾客要求来加料 。 一块方形的锅盔可以夹凉粉、夹鸡丝、夹素材、夹夫妻肺片等 。
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