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现代社会糖尿病人越来越多 , 糖尿病对自身血糖的控制尤其要重视 , 要想让血糖的天天平稳 , 一定要尽量避免可能引发血糖升高的不良习惯 。以下8种食物 , 能够有效帮助你降低血糖 。
一、降血糖的食物
1、苦瓜
苦瓜味极苦 , 性寒 , 有清热解暑、清肝明目、解毒的功能 。现代医学研究发现 , 苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分 。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用 , 能降低血糖 , 对糖尿病有良好的防治作用 。
2、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质 , 其中木耳多糖有降糖效果 , 动物实验表明 , 木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤 , 也可作配料 。
3、洋葱
洋葱味甘、辛 , 性微温 , 与葱、蒜性味相近 , 具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效 , 与大蒜一起食用有降糖效果 。经常食用洋葱 , 既可充饥 , 又能降糖治病 。
4、苦瓜
古代文献记载 , 苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病) 。现代临床报道 , 苦瓜提取物有显着的降低血糖作用 , 苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3% 。苦瓜可煎汤或做凉菜 , 也可绞汁或晒干后泡茶饮 。
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凉拌紫菜
扩展阅读:预防糖尿病 , 吃对食物降血糖
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5、麦麸
麦麸味甘 , 性平、偏凉 , 除充饥、补充营养外 , 尚可养心安神 。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗 , 可根据病情所需而选用 。用麦麸、面粉按6:4的比例 , 拌和鸡蛋 , 做成糕饼 , 可作为糖尿病病人正餐或加餐食品 。
6、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等 , 其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜 , 以降低血糖 。一般可用紫菜做汤、羹 。
7、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物 。因其分子量大 , 粘性高 , 在肠道内排泄缓慢 , 能延缓葡萄糖的吸收 , 有效降低餐后血糖升高 。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果 。又因为它吸水性强 , 含热能低 , 既能增加饱腹感 , 减轻饥饿感 , 又能减轻体重 , 所以是糖尿病患者的理想食品 。
8、黄鳝
黄鳝又叫鳝鱼 , 其营养丰富 , 肉味鲜美 , 具有很高的药用价值 。黄鳝体内含有黄鳝素A和黄鳝素B , 这两种物质有显着的降血糖和调节血糖浓度的生理机能 , 且无毒副作用 。中医认为糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效 。
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凉拌爽脆黑木耳
扩展阅读:夏季降血糖 , 4种蔬菜要多吃
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二、怎么降血糖最快
1、注射胰岛素
注射胰岛素胰岛素是公认的降血糖最快最有效的方法 , 使用得当会把血糖控制得很平稳 , 但如果使用不当会导致血糖剧烈波动 。为了使酮症酸中毒患者血糖迅速降下来 , 可以静脉推注胰岛素 , 频繁监变化 , 下降到一定值后改为静脉点滴 , 这些均需在医生的指导下完成 。皮下胰岛素注射可以自己操作 。
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