经常喝茶，到底是“养生”还是“养癌”？北大教授研究给出答案 _中医养生

“中国98%的茶都有农药残留，品茗就即是喝农药，会患癌，没有要再品茗了！”
老周是广东人，平常最爱喝功夫茶，不断坚信品茗能摄生抗癌，比来冤家来家里做客，他特地拿出收藏多年的普洱款待主人，但是主人却说茶叶有农药残留，本人历来都没有品茗。
茶叶有农药残留会致癌？这话可不克不及随意胡说，据中国茶叶畅通流畅协会统计， 2019年国际茶叶年花费量到达202.56万吨，每一年中国人喝失落的茶叶都是上百吨之多。品茗终究是致癌仍是抗癌？现实终究若何，小艾帮大师剖析剖析。

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1、品茗就即是喝农药？中国工程院茶界独一院士陈宗懋透露表现，正在全球范畴内， 98%的茶叶莳植都需求运用农药正在内的野生、化学物资来杀灭益虫。由于病虫关于茶叶的要挟太年夜，没有运用农药把持完整不可。
正在运用农药后，茶叶上的残留会跟着工夫的推移逐渐降解，可是仍是防止没有了有大批的残留。这便是咱们常说的农药残留，可是这属于一般景象，只需没有超越限制的规范就没有会对于安康带来要挟，可一般冲泡。
购置及格的茶叶，一般饮用茶水，其实不会带来安康隐患，不外品茗真的抗癌摄生吗？差别的专家有差别的观点。
2、常品茗，终究是抗癌仍是致癌？研讨1：品茗能抗癌
美国伦斯勒理工学院生物迷信系王春雨传授团队以为喝绿茶能抗癌，而且把研讨后果公布到了国内期刊Nature Co妹妹unications ，他以为茶叶富含多酚类化合物，此中的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）还能够加强咱们人体内最强抑癌因子p53的活性。

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研讨2：品茗有患癌隐患
北京年夜学大众卫生学院李立明传授团队曾经停止过一项研讨，研讨拔取了45万多中国人的数据，经过问卷方式的形式查询拜访受试者素日的品茗量，并停止了为期10年的随访跟踪。察看正在随访时期受试者癌症的发作数据，并剖析品茗以及癌症发作之间的联络。
后果发明，品茗量较多的人群，罹患癌症危害也更高。这些品茗的人群中有吸烟、饮酒等坏习气的人群比例也更高。
正在调剂了吸烟、喝酒等没有良习气后，品茗以及癌症之间的联系关系分明削弱，不外品茗多的人群（逐日摄取量≥4g）以及每一周品茗量少于1次的人比拟较，罹患胃癌的危害明显降低了，对于此，研讨职员以为以及常常喝太高温度的茶，和茶外面的咖啡因无关。
成绩来了，这两个研讨究竟哪一个才牢靠？
实践上想纯真经过某一种食品来起到防癌抗癌的感化其实不靠谱。茶叶中的抗癌活性成份需求技能别离与提纯，一样平常糊口中吃茶品茗的摄取量以及研讨尝试比照仍是有差异的，品茗抗癌的研讨其实不切当。总的来讲，平常一般品茗即没有抗癌也没有会致癌，假如正在品茗时不改动吸烟饮酒，或许品茗的体式格局过错，也会添加患癌危害。