葡萄要吃的时候才洗 ， 先洗了之后容易坏掉 。 洗了之后 ， 即使放在冰箱冷藏 ， 也只能放个两三天 。 平常买回来之后 ， 用纸包好（可以吸收一些渗出汁液 ， 延长保存期限） ， 放在冰箱 。 洗葡萄的时候 ， 用剪刀将蒂头与果实交接处 ， 小心剪开 。 不要剪到皮（破皮容易污染到果肉） ， 也不要留一小断梗在果实之外 。 （留梗的葡萄 ， 除了不易洗净以外 ， 也容易刺伤其它的葡萄的果皮 。 ）有腐烂的葡萄先挑除不要 。 千万不可以用(拔)梗的 ， 因为会留下一个洞 ， 果肉容易腐烂 。 剪完的枝梗 ， 可以看到与葡萄交接处平滑完整 。 如果用(拔)梗的 ， 会将果实的纤维拉出 ， 伤了葡萄 。 葡萄上面白白的脏东西 ， 参杂有蜘蛛丝 ， 渗液 ， 昆虫 ， 不可食用 。 一定要洗干净才能食用（特别是打汁饮用） 。 1.挤一些牙膏在手上 ， 双手搓一搓 ， 在轻轻搓洗葡萄 2.洗葡萄的过程一定要快（五分钟以内） ， 免得葡萄吸水胀破 ， 容易烂掉 3.倒掉脏水 ， 用清水冲洗干净 。 清水冲洗至没有泡沫为止 4.用清水冲洗 5.用筛子沥干水 6.用一个平底锅的锅盖 ， 铺上一条干净的毛巾 7.将沥干的葡萄倒入其中 ， 一次大约一层葡萄的厚度 ， 而且可以滚动 。 双手握好平底盘 ， 前后摇动 ， 使葡萄均匀滚动 。 如此一来 ， 残存的水分就可以吸干了 8.倒入干燥的碗盘中 。 放入冰箱 ， 随时可食 ， 可以保存2-3天、好了可以吃了
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