黄油到底是什么油？黄油到底是什么油为什么要进口( 二 ) _生活百科

5、黄油是什么油？
黄油就是酥油，藏族天天吃。就是将煮开的牛奶凉凉后，上面结一层厚厚的奶皮，然后把奶皮捞入特殊的容器内，反复捶打就成酥油了，到牧区就能看到妇女打酥油的场景。
黄油到底是什么油。黄油有一名两种，一种乳品中的脂肪，色黄，味乳香，微酸，块状。另一种石油制品，汽油味，因色与生物黄油相似，借用为商品名，它是轴承的润滑剂。黄油是由挤出的牛羊奶加工而成。因为鲜奶来自活体牛羊，所以黄油被称为活油。这就是黄油的原始制取法，也是真正的黄油。现在糕点中使用的多数是人工合成黄油。土办法鉴别，用一小块黄油放在热水碗里，当油化开浮于水面时，油花与油花之间成鱼鳞状，便是真黄油。