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1、闽南美食， 从小吃开始
【舌尖上的闽南小吃，你吃过吗？ 闽南特色美食小吃有哪些】因为和台湾同属闽南地区， 所以很多小吃的做法和口味与台湾很相似， 也是中国小吃文化中不可分割的一部分 。 了解闽南美食， 最好的打开方式就是从小吃开始 。 五香是闽南一带的风味小吃， 主要原料为猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等 。 烧肉粽是福建的特有小吃， 历史悠久， 肉粽店遍布大街小巷 。 花生汤是闽南几乎家家都会做的一道简单美味的甜品小吃 。
闽南日常特色小吃闽南即指福建的南部， 沿海地区 。 从地域和文化等多方面来说， 闽南包括厦门、漳 州、泉 州 。 感谢邀请闽南小吃是一类地方特色小吃， 集中分布在福建省各地， 由当地闽南人历来讲究饮食而成的多种多样的独特风味小吃， 不仅如此还蕴涵着丰富的历史文化内涵 。
2、舌尖上的闽南——海蛎煎
小吃妹走遍祖国四海， 问我就对啦~闽南可是个好地方啊， 对于各路吃货而言， 闽南地区的小吃那是几双手数不过来 。 小吃妹今天来说说自己尤为钟意的闽南小吃——海蛎煎 。 总的来说， 闽南绝对是吃货们的福音之地， 其美味不输于咱们四川， 除了海蛎煎， 其实小吃妹对他们的各种稞， 面线糊， 锅边糊也是爱不释口 。 如果说四川的美食是围绕以辣为主题展开的， 那么闽南， 全程都是一个鲜字贯穿其中 。
吃茶吃酒吃烟吃甘蔗， 闽南人是什么都可以在前面加一个“吃”字 。 一提到小吃， 是说也说不尽的啦！先说蚵仔煎， 这可是台湾第一小吃， 在闽南的地位同样无可替代， 外地的游客们去鼓浪屿， 卖的最火的小吃感觉就是这个了 。 我在漳州与厦门都吃过蚵仔煎， 不过更喜欢厦门的味道， 海蛎的柔嫩与香甜味道不被掩盖， 真爱！从此一歌谣， 可知土笋冻在闽南人心中的地位 。 每次到闽南玩， 我都要吃碗这个 。 期待下一次闽南之旅！
3、闽南街头的小吃， 你吃过几种？
为此， 当我们现在在闽南街头看到这些小吃， 其实跟三五十年前的味道如出一辙， 你不免不被这种坚持感动 。 牛肉羹， 闽南人既把它们当点心， 也当作正餐 。 客家语称之为萝卜粄或菜头粄 。 古早时， 菜粿都是用细棉线分割成菱形， 现在改成吃切成小块的菜粿， 扩大了能吃到的外层脆皮面积 。 总而言之， 我们闽南好吃多多滴， 来呀来呀！
鱼丸,鱼丸汤鱼打上岸一时吃不完,或则担心老人与小孩子不会挑鱼刺,吃鱼肉不小心将鱼刺咔喉咙等等 。 于是将鱼打成鱼泥,挤出乒乓球大小的圆形,鱼骨熬成高汤,再将煮熟鱼丸浸入鱼汤,这样食用就很方便,当正餐或点心吃都行福鼎肉片,将肉片敲打后抓入淀粉、拨入汤里,待熟后即可尝的滑嫩肉片姜丝海蛎汤海蛎有两种,养殖的硕大个头,石蚵小而美,裹上地瓜粉,入锅翻滚熟后加入姜丝,胡椒粉,一道鲜美海蛎汤上桌了
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