百香果冷冻爆炸的原因是百香果中的微生物引起发酵 ， 导致产生气体 ， 瓶子被发酵的气体撑大 ， 瓶内的压力过多 ， 当瓶身不能承受百香果发酵的气体压力的时候 ， 就会发生爆炸 。 而且百香果是酸性的 ， 很容易发酵出气体 ， 所以开盖之前要放冷冻室冻硬了再开 。
百香果冷冻爆炸的原因
文章插图
百香果冷冻爆炸是因为百香果发酵之后产生气体 ， 瓶子承受不住这些压力 ， 就会发生爆炸的情况 。 百香果在完全冷冻的状态下是不会发生爆炸的 ， 在冰冻状态下它是固体的 ， 即使发酵的气体想冲出 ， 但会被冰块挡住 ， 只能从冰块的缝隙里面缓慢的释放 。
【百香果冷冻爆炸的原因】 在解冻的时候要打开盖子 ， 等到解冻成液体之后 ， 再倒出来 。 另外 ， 像百香果酱属于纯天然零添加 ， 因此会产生气体 ， 导致爆炸的情况 ， 有的果酱有添加剂 ， 不是纯天然成分 ， 因此不具备微生物发酵的条件 ， 就不会发酵产生气体 ， 导致爆炸 。
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