现代饭店管理的基本理念包含哪些


现代饭店管理的基本理念包含哪些

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1、综合揭示论 , 过程揭示论 , 现象揭示论 , 目的揭示论 。
2、我们认为:人力资源管理 , 是在经济学与人本思想指导下 , 通过招聘、甄选、培训、报酬等管理形式对组织内外相关人力资源进行有效运用 , 满足组织当前及未来发展的需要 , 保证组织目标实现与成员发展的最大化 。 人力资源管理就是预测组织人力资源需求并作出人力需求计划、招聘选择人员并进行有效组织、考核绩效支付报酬并进行有效激励、结合组织与个人需要进行有效开发以便实现最优组织绩效的全过程 。
3、另外一种说法:人力资源管理 , 就是指运用现代化的科学方法 , 对与一定物力相结合的人力进行合理的培训、组织和调配 , 使人力、物力经常保持最佳比例 , 同时对人的思想、心理和行为进行恰当的诱导、控制和协调 , 充分发挥人的主观能动性 , 使人尽其才 , 事得其人 , 人事相宜 , 以实现组织目标 。
【现代饭店管理的基本理念包含哪些】 4、根据定义 , 可以从两个方面来理解人力资源管理 , 即:对人力资源外在要素--量的管理 。 对人力资源进行量的管理 , 就是根据人力和物力及其变化 , 对人力进行恰当的培训、组织和协调 , 使二者经常保持最佳比例和有机的结合 , 使人和物都充分发挥出最佳效应 。
5、对人力资源内在要素--质的管理 。 主要是指采用现代化的科学方法 , 对人的思想、心理和行为进行有效的管理(包括对个体和群体的思想、心理和行为的协调、控制和管理) , 充分发挥人的主观能动性 , 以达到组织目标 。

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