1、材料:芋头、咸猪肉、虾米、鱿鱼、腊肉、粘米粉适量 。
2、把芋头、咸猪肉、虾米、鱿鱼、腊肉都切成一粒粒的,可尽量切小一点,做起来才更方便;
3、把切成粒状的咸猪肉、虾米、鱿鱼、腊肉倒进锅里炒,几分钟之后再倒芋头进去,一起翻炒;
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4、把锅里所有的馅料都铲入一个平底盆里铺平;
5、把水倒进粘米粉里去搅拌,弄成粉浆状;
6、把粉浆均匀地淋到装馅料的盆子里,稍和一下,抹平,最后把盆子放进锅里去隔水蒸,水沸腾之后再蒸半小时,就OK了 。
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