我相信大家都有听说过“节气”这个词 ， 一年之中有二十四节气 ， 这是小学时候我们都学习过的 。而在今天 ， 小编将带领大家走进其中一个节气——白露 。夏天的热气已然退去 ， 空气也逐渐由燥热转变为温凉 。而在这个逐渐转凉的天气中 ， 我们大家也许都会想 ， 在这个即将到来的白露节气我们应当吃什么？在这个水果仍旧泛滥市场的情况下 ， 很多人都想知道 ， 白露世界吃什么水果最养生？今天 ， 小编将带领大家去探讨白露的养生之道 。
白露时节的到来 ， 让很多吃货同志们欣喜若狂 ， 夏季的燥热让很多人们没有胃口吃下东西 ， 而秋季的凉爽却让他们胃口大增 ， 所以开始了无节制无营养地进补食物 。然而 ， 虽然吃是好事 ， 但却仍旧要有节制 ， 更要注意节气的易发病 。很多病毒的传染源都是从食物上引起的 ， 所以在饮食的同时 ， 一定要注意饮食的卫生 。
白露时节的适宜膳食有莲子百合粥、银杏鸡丁、山药等 ， 这些饮食有清肺润燥、止咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效 。而有哮喘、气管炎、咽炎以及过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人 ， 尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、生冷食物腌制菜品和过于甘肥油腻的食物 。中医认为海产品多为大寒之品 ， 易伤脾胃 ， 肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜 ， 而多吃辣椒等刺激性的食物则会影响肺、大便和皮肤 。
养生专家称 ， 白露季节 ， 早晨喝碗粥 ， 既能治秋凉 ， 又能防秋燥 。如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等 。对于病人来说 ， 药物需要辨证诊治 ， 而对于健康人来说 ， 同样可以食补 。
白露节气的风俗吃法
福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法
民间的意思为 ， 在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效 ， 在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补 ， 听起来感觉太夸张了 ， 哪有那么神奇 ， 不过相信还是有一些道理的 。因为龙眼本身就有益气补脾 ， 养血安神 ， 润肤美容等多种功效 ， 还可以治疗贫血 ， 失眠 ， 神经衰弱等等很多种疾病 ， 而且白露之前的龙眼个个大颗 ， 核小甜味口感好 ， 所以白露吃龙眼是再好不过的了 ， 不管是不是真正大补 ， 有吃了就是补 ， 所以福州人也习惯了这一传统习俗 。
浙江温州等地有过白露节的习俗
苍南、平阳等地民间 ， 人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法) ， 以煨乌骨白毛鸡(或鸭子) ， 据说食后可滋补身体 ， 去风气(关节炎) 。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药 ， 如白木槿、白毛苦等等 ， 以与“白露”字面上相应 。
民间认为白露吃番薯
可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后 ， 不会发胃酸 ， 故旧时农家在白露节以吃番薯为习 。
老南京人都十分青睐“白露茶”
此时的茶树经过夏季的酷热 ， 白露前后正是它生长的极好时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩 ， 不经泡 ， 也不像夏茶那样干涩味苦 ， 而是有一种独特甘醇清香味 ， 尤受老茶客喜爱 。
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