吃素减肥易得结石 应如何防范?

白领日常工作繁忙,导致她们形成了不少坏习惯,这正是令她们被结石盯上的的罪魁祸首 。
五大恶习“吸引”结石
一、不吃早餐
不吃早餐的白领不在少数,有的是因为早上赶着上班,来不及吃,有的是为了减肥,不愿意吃 。这一看似寻常的生活习惯却是导致结石病的重要原因 。据保健专家介绍,不吃早餐诱发结石病的几率相当大 。这是因为人体在经过夜晚的长时间睡眠后,需要在早晨摄入食物来补充能量,胆作为消化系统的一部分,会在早上分泌胆汁,做好消化食物的准备 。人如果不吃早餐,胆就没有食物可消化,胆汁就会长时间停留在胆囊,长此以往,胆汁会淤积在胆囊或肠道,胆固醇自胆汁中析出就易形成结石 。
防石计:不要给自己任何借口不吃早餐 。吃早餐耽搁不了太多时间,也不会让你长胖 。即使是简单的喝点牛奶、吃片面包,也能起到预防作用 。
二、不爱喝水
不少白领因为工作节奏快,喝水的时间相应较少,还有为数不少的人即使有时间喝水,量也不够大,而这正是诱发结石病的另一重要原因 。专家表示,喝水少会减少人体尿液,并会使尿液过度浓缩,尿中盐类的浓度增高,沉淀增多,就容易形成肾结石或尿路结石 。
防石计:多喝水可以增加排尿量,稀释尿液,降低尿内晶体浓度,冲洗尿路,有利于预防结石形成及促使结石排出,所以即便不口渴,个人每天也应喝水2000毫升以上,并最好选择清水 。
三、不喜欢运动
运动量少也会导致结石的产生 。而白领的工作性质注定了坐的时间非常长,运动的机会少,下班后很多人也不爱运动 。专家指出,人如果很少运动,一方面不利于钙质吸收,会增加尿液中的钙盐成分,产生肾结石或尿路结石;另一方面人体腹壁会松弛,引致内脏下垂,压迫胆管,使胆汁排泄不畅而淤积,从而形成胆结石 。
防石计:加强运动,不要“坐等”结石的形成 。在办公室工作两个小时左右,就应站起来做些简单的放松运动,业余也应保证一定的运动量,每天的运动时间应在30分钟以上 。
四、吃得太油
有些白领因为工作繁忙,应酬较多等原因,在外就餐的机会较多,吃大鱼大肉的频率较高,并容易暴饮暴食,吃得过于油腻,而这正是结石病的重要诱因 。因为高脂肪、高蛋白食物会增高胆汁中的胆固醇含量,形成结石;动物内脏、肉类代谢也会产生尿酸,导致结石 。
防石计:管住嘴,限制食物中胆固醇的含量,少吃或忌吃富含胆固醇的食物,如肥肉、动物内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄等 。多吃新鲜瓜果和蔬菜以及大蒜、洋葱、香菇、黑木耳等具有降低胆固醇作用的保护性食物 。
五、吃得太素
吃得太油腻容易得结石,吃得太素同样容易长石头 。白领大多热衷减肥,不少人信奉素食主义,以蔬菜为主食 。专家提醒,虽然蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,但是,菠菜、芹菜、番茄、竹笋等蔬菜中同时还富含草酸,过量食用可能从尿中析出而形成结石,其与豆制品或者钙片中的钙结合后,也容易形成结石 。
防石计:含草酸盐较多的蔬菜在吃之前应先焯一下,然后再过一遍水,以减少草酸摄入量 。
日常如何防结石?
白领们无论多忙,都要顾及自己的健康,平时要多加注意慎防结石 。
1.多喝水不憋尿 不要憋尿,多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出,减轻肾脏和膀胱受害的机会 。
2.少喝啤酒 有人认为啤酒能利尿,可防止尿结石的发生 。其实,酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质,他们相互所用,可使人体内的尿酸增加,成为肾结石的重要诱因 。

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