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糖高吃什么蔬菜比较好？高糖蔬菜一览表，用处大，科普文章

小知识

我们常说蔬菜低糖、低脂肪、低热量 ，
非常适合控糖人士 ， 但这不是绝对的！
【糖高吃什么蔬菜比较好？高糖蔬菜一览表，用处大，科普文章】在生活中 ，
有些蔬菜含糖量很高 ，
糖尿病患者不能吃这种蔬菜 ，
而是要科学地吃—— 。
甜菜
甜菜 ， 也叫红菜头 ， 除了水就是糖 。 吃了之后血糖会明显升高 。 建议爱吃糖的人尽量不要吃 。
香椿
香椿芽是很多人春天必吃的一道菜 。 营养丰富 ， 甚至有促进胰岛素分泌或强化胰岛素的作用 。
但由于其含糖量较高 ， 建议你每餐不要超过20克 。
豌豆
豌豆属于豌豆荚中的蔬菜 ， 而干豌豆属于淀粉豆 。
淀粉豆是一种含有淀粉的豆类 ， 非大豆 ， 几乎不含油水 。 所以干豌豆可以包含在主食里 ， 不要当蔬菜吃 。
泡菜
用盐腌制的大白菜 ， 盐浓度要达到15%以上 ， 所以维生素大量破坏 ， 营养成分流失严重 。 属于重口味食物 ， 营养低 ， 爱吃糖的人要慎重 。
芋
芋头的主要成分是淀粉 ， 含糖量和升糖指数较高 。 吃了之后会明显升高血糖 。
不过血糖控制好的朋友可以适量吃芋头 ， 但主食量要减少 。 每100克芋头 ， 应减少25克主食 ， 以保证血糖稳定 。
莉莉
百合干由鲜百合干燥而成 ， 淀粉含量高 。 100克干百合含有57克碳水化合物 。
虽然百合对糖尿病患者有益 ， 但吃百合干也要减少主食的摄入 。
菱角
菱角是一种生长在水中的蔬菜 。 在古代 ， 有些人会用它来代替食物 。
属于淀粉含量高的蔬菜 ， 多吃不利于控糖 。 建议每天食用量不要超过50g 。
莲藕
莲藕含有大量淀粉 ， 血糖控制不好的糖友需要酌情谨慎食用 。
100克莲藕含有约73千卡的能量 。 如果吃100克莲藕 ， 就需要少吃25克主食 。
荸荠
荸荠含有大量淀粉 ， 含糖量高 ， 不利于食用后血糖的控制 。 高血糖的朋友尽量不要吃 。
糖荚豌豆
荷兰豆是“高糖蔬菜” 。 如果你每天蔬菜摄入量在1 kg左右 ， 换算成荷兰豆只能吃250g 。
如果糖尿病患者的餐桌上既有非常安全的绿叶蔬菜 ， 又有荷兰豆 ， 如果吃荷兰豆 ， 就要相应少吃米饭 。
绿色大豆
咸毛豆是上海的传统小吃 。 很多人喜欢把咸毛豆当零食吃 。
但是毛豆的含糖量更是惊人 ， 糖尿病患者一定要慎重食用 。
胡萝卜
胡萝卜本身的含糖量就比一般蔬菜高 ， 其升糖指数也不容忽视 。
因此 ， 糖尿病患者不能吃太多胡萝卜 ， 否则容易使血糖升高 。 如果按照等量食物交换的方法计算 ， 1斤蔬菜可以换算成200克胡萝卜 。
你还记得吗~不是只吃蔬菜就能降血糖的！希望你以后吃饭的时候多注意点~
注：各种处方、药方等 。 本文所涉及的内容仅供参考 ， 不能作为处方 。 请不要盲目尝试 ， 本平台不承担由此产生的任何责任！
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