现在超市很多饮料都贴着无糖的标签 , 无糖就健康吗?下面 , 常识网为你介绍甜味剂对健康的损害 。
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甜味剂对健康的损害
○经常吃甜味剂 , 人对甜的感觉就会调整到更高的水平 , 也混淆了人对食物热量的感觉 , 会增加食量 , 不利于减肥;
○一些饮料中必须添加的色素、香精、甜味素 , 会对人体的神经系统造成影响 , 破坏其稳定性 , 损害智力发育;
○我们每天应该喝1200~1500毫升的水 , 这个是不能用饮料来替代的 。 把饮料当“水”喝 , 容易导致亚健康 。
号称无糖的只使用阿斯巴甜的零度可乐 , 已经正式登陆中国市场一年左右了 。 由于广告铺天盖地 , 加上可乐的受众分布极广 , 这种饮料很快风行起来 。
在零度可乐的配方中 , 成分有水、二氧化碳、阿斯巴甜色素、磷酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、香精、咖啡因、蔗糖素等 。 这其中 , 仅阿斯巴甜含有一点点热量 , 但含量很低 。 这样的饮料 , 基本不提供任何营养 , 只为了解渴或解馋 。
目前 , 市场上销售的乳饮料、碳酸饮料、橙汁饮料、茶饮料中 , 无糖或者低糖饮料的比例少得可怜 , 除了零度可乐 , 只有几款苹果醋等饮料标注了低糖或者无糖 。 而超过一半的口香糖都使用了木糖醇等糖代品调节口味 。
在这些低糖或者无糖的食品中 , 使用最多的糖代品是“阿斯巴甜”、“木糖醇”、“甜味素”……这些都会对人体的神经系统造成影响 , 破坏其稳定性 , 损害智力发育 。 专家提醒到 , 成年人每天应该喝1200~1500毫升的水 , 这个是不能用饮料来替代的 , 如果长期把饮料当“水”喝 , 就会导致亚健康 。
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甜味剂其实都是欺骗味蕾
一般而言 , 人们日常生活里所用的糖指的是蔗糖 。 蔗糖是一种碳水化合物 , 糖会让人胖 , 更重要的是糖会提高糖尿病患者体内的葡萄糖含量 , 危害他们的健康 。
而这种零度可乐 , 用的是一种叫做阿斯巴甜的甜味剂 , 它是一种糖的替代品 。 甜味剂会通过欺骗人的味蕾 , 让人觉得它是甜的 。 现在大家见得比较多的木糖醇 , 也是一种甜味剂 , 内分泌科在对糖尿病病人的治疗过程中 , 偶尔就会用到木糖醇等甜味剂来调节不能使用糖的病人的口味 。
在众多的甜味剂中 , 糖精是明确有害的 , 被限量使用 。 阿斯巴甜存在争议 , 但是国家已经公告 , 在食品中使用阿斯巴甜是安全的 。 蔗糖素是一种新的甜味剂 , 比较安全 , 成本也较高 。 还有一些标注“甜味素(含苯丙氨酸)”的食品 , 则暂属于标注不清 。
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不含糖 , 不含热量 , 就可以经常吃吗?
其实对糖尿病患者来说 , 无糖或低糖对他们的不良影响的确会更小 , 比含糖的饮料好多了 , 但这也不是能无限制食用的理由 。
研究发现 , 人对吃的东西有心理上的判断:甜的东西一定热量高 。
在这种心理暗示下 , 人吃了很甜的东西后 , 饭量会自然减少 。 甜味剂是甜度比蔗糖高百倍又不含有任何热量的化学物质 , 过甜而又没有热量 , 混淆了人多年形成的一种心理上对食物的感觉 。 经常吃甜味剂 , 人对甜的感觉就会调整到更高的水平 , 就是说人就会感觉吃一般糖的时候 , 糖甜度下降了 , 同时也混淆了人对食物热量的感觉 , 饭吃得反而更多了 。 所以 , 食品饮料里的甜味剂对减肥是没有好处的 。 对于这些使用代糖的食物 , 专家们不主张经常吃 , 饮料更要慎喝 。
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