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葫芦在夏秋季节开花 ， 雌雄同株 ， 雌花结果 ， 雄花花败后不结果 。 葫芦的藤可达15米长 ， 果子可以从10厘米至一米不等 。
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新鲜的葫芦皮嫩绿 ， 果肉白色 ， 果实也被称为葫芦 ， 可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用 ， 另外古时候人们把葫芦晒干 ， 掏空其内 ， 做盛放东西的物件 。
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【葫芦雄花与雌花的区别】 葫芦的栽培品种不同 ， 其藤蔓长短 ， 花叶大小、果实大小与形状都不相同 ， 果实有棒状、瓢状、海豚状、壶状等 ， 类型的名称有多样 ， 具体视果形而定 。
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