1、食材:泥鳅200克;豆腐2块;姜4片;盐少量;蒜5瓣;怕腥的可以放一点料酒青红辣椒各半条;胡椒粉根据自己口味加 。
2、泥鳅处理干净,用一点盐腌一会 。
3、把姜蒜辣椒切好备用 。
【正宗泥鳅钻豆腐的做法窍门 泥鳅钻豆腐家常做法】
4、不粘锅放油烧热,把姜蒜放入煎一会,倒入泥鳅煎炸至焦黄(这个很重要,煎得不够,做出来的汤就不够白) 。
5、泥鳅煎至焦黄后倒入开水,记得是倒入开水,不然汤也没那么奶白哦 。用大火烧开几分钟后倒入沙锅中继续小火炖煮 。
6、豆腐两面煎至金黄色放入辣椒煎一会,再倒入沙锅中与泥鳅一起炖 。
7、豆腐加入后再炖煮十五分钟后即可上桌了 。
相关经验推荐
- 微波炉烤鱼的做法最正宗的做法 用微波炉烤鱼的做法
- 香浓罗宋汤的做法 正宗的罗宋汤做法
- 泥鳅怎样做好吃视频 泥鳅怎样做好吃
- 钻石颜色等级表对照图 钻石颜色等级表
- QQ音乐怎么免费领取豪华绿钻 QQ音乐绿钻免费领取
- 红烧排骨的正宗做法 红烧排骨的正宗做法视频
- 糖雪球用什么糖做? 正宗糖雪球怎么做
- 钻石怕火烧吗 钻石拿火烧会怎么样
- 正宗元宵皮的制作方法 自己在家做元宵皮怎么做
- 钻牙补牙疼吗 钻牙补牙疼吗