1、食材：银鱼仔适量，苦瓜1条，盐少许 。
2、首先将银鱼仔洗净晾干水份备用 。
【苦瓜炒银鱼干怎么做 苦瓜炒银鱼干怎么做好吃】3、然后将苦瓜洗净去囊切片洗净,用盐腌一下 。
4、接着将银鱼仔用油泡过盛起 。
5、热锅放油 。
6、再起镬放入苦瓜炒熟,放盐调味,最后混入银鱼仔便成 。
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