1、鱼洗净 ， 五花肉切片 ， 菜脯切片 ， 姜切丝 ， 辣椒斜切备用 。
2、锅底下油 ， 放入五花肉煸炒出油 ， 放姜丝同炒 。放鱼下去双面微煎 ， 下菜脯 。
3、加入少量水 ， 酱油 ， 中火焖5分钟 ， 撒入辣椒 。
【鞋底鱼怎样做好吃 鞋底鱼怎么做好吃】4、装盘品尝 ， 鱼肉鲜嫩鲜甜可口 ， 菜脯爽口下饭 。
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