【赤小豆起什么作用 赤小豆的作用主要有哪些】赤小豆又名赤豆、红豆、红小豆等,它起源于中国,在中国喜马拉雅山一带及云南等地有野生种和半野生种,栽培历史悠久 。
赤小豆具有良好的医疗保健作用 。中医学认为小豆具有健脾利水,清热除湿,和血排脓,消肿解毒等药理作用 。主治水气肿胀、痢疾、肠痔下血、牙齿疼痛、乳汁不通、腮颊热肿、丹毒如火、小便频数、小儿遗尿等病症 。对脚气、黄疸、便血、痈肿、先兆流产等也有一定疗效 。赤小豆叶子可用于退热,豆芽能治便血和妊娠胎漏 。现代医学证实,赤小豆籽实含有较多的皂草苷和可溶性纤维,能刺激肠道,通便利尿,降低血液胆固醇,对心脏和肾病有疗效 。
随着人们生活水平的提高及医疗保健意识的增强,赤小豆的功效与作用越来越受到人们的重视,消费量也逐年增加 。种植小豆,具有广阔的发展前景 。
赤小豆为一年生草本植物,生育期短,耐瘠、耐阴,适应性强,在各种类型的土壤上都能种植,甚至微酸和轻盐碱土壤也能生长,并有固氮养地能力,种过小豆的土壤比较肥沃,有油茬之称 。是禾谷类作物、棉花、薯类、幼龄果树等间作、套种的适宜作物和好前茬,在农业种植结构调整和优质、高产、高效农业发展中具有重要作用 。人世后,水稻、小麦、玉米、棉花、大豆等大宗作物的生产将受到较大影响,而小豆则以其独特优势占领国内外市场 。另外,小豆多种植在生产条件较差的贫困地区,是农民脱贫致富的重要经济作物 。
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