1、准备笋干,五花肉,蒜片,姜片 。
2、笋干浸泡在水里,浸泡一天一夜之后的笋干软了许多 。
3、准备好五花肉,蒜片,姜片 。【晒干的笋子怎么做好吃 晒干的竹笋干怎么做好吃】
4、五花肉用盐,干贝素,料酒,蚝油腌10分钟 。
5、热油锅下蒜片和姜片爆香 。
6、腌好的五花肉下锅翻炒 。
7、加少许高汤焖煮开,加入泡发好的笋干,继续焖30分钟 。
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