晒干的土豆片怎么吃 晒干的土豆片怎么做好吃

1、干锅土豆片材料:土豆 , 五花肉 , 尖椒 , 鲜朝天椒 , 葱姜蒜 , 老抽 , 白糖 , 青蒜 , 香辣酱 。
2、做法:五花肉切薄片 , 锅内不放油 , 将五花肉平铺锅底 , 小火熬至变色出油 , 盛出备用 。土豆切厚片过两遍清水 , 用中火炸至表皮略干 , 捞出备用 。
3、尖椒切小片 , 鲜朝天椒切小段备用 。熬过五花肉的原锅再加适量底油 , 放姜片将豆豉炒香 , 加葱花\蒜片、香辣酱炒出香味 , 放入熬好的五花肉片 , 加老抽酱油炒至肉熟加少许水 。
【晒干的土豆片怎么吃 晒干的土豆片怎么做好吃】4、水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块 , 烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节 , 关火炒匀出锅 。

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