不要把这个美食节和那些卖臭豆腐和烤鱿鱼的相比 。 本次美食节有100多个知名餐饮品牌近300种传统小吃 。 今天放出一组“谍照” ， 揭秘美食节有哪些好吃的 ， 让你先睹为快 。
2019年来京津冀(石家庄)美食文化节 ， 你能吃到的不仅仅是美食 ， 还有美食背后的文化内涵 。 在今年的美食节上 ， “老北京最好吃的十三种小吃”全部亮相 。
胡俟小吃
文章插图
景洪炸糕
文章插图
作为老北京标志性的美食小吃 ， 洪景天炸糕镌刻着老北京人的情怀和思念 ， 曾创下排队6小时的纪录 。
文章插图
洪景天炸糕 ， 外面非常脆 ， 里面非常软糯 。
文章插图
你一定要细细品味香甜的豆沙馅 ， 在滚烫中带着桂花香.
“二友居”包子
文章插图
二友居成立于1921年 ， 由宫廷御厨常创办 ， 是老北京的一家正宗小吃店 。 它最著名的名字是“包子炒肝” 。
文章插图
优居的馒头皮薄而嫩 ， 特别是吃一口 ， 汤汁都不会“溅”出来 。 入口就叫新鲜！
除了包子 ， 去美食节一定要尝尝它的肉饼 。 看看这个猪肉馅饼 。 肉馅均匀 ， 皮脆 ， 不咸不淡 ， 灼热的温度恰到好处 。 蘸点醋和辣椒油 ， 送入口中 。 味道好极了 。
文章插图
天津人是出了名的挑食 。 但是 ， 天津人并不认为食物贵或便宜 。 只要味道独特 ， 他们就永远不会忘记 。 这次的天津小吃有煎饼果子、锅巴饭、面茶、蛤蟆吐蜜等 。 绝对会满足你的胃口！
蛤蟆吐蜂蜜
文章插图
天津非物质文化遗产 ， 又叫豆沙烧饼 ， 因为用豆沙做馅 ， 所以叫蛤蟆吐蜜 。 在烘烤过程中 ， 烤出来的蛋糕侧面有一个天然的开口 ， 把豆馅吐出来 。 不要小看这个烤蛋糕 。 制作过程相当复杂 ， 有26道工序 ， 需要5天的时间才能顺利发酵 ， 保证馅料在烘焙过程中自然开裂 。
南楼煎饼
文章插图
天津南楼煎饼传承原汁原味的宵夜形式 ， 精选优质绿豆 ， 磨面加秘制配料制成煎饼皮 ， 搭配南楼煎饼秘制的两大法宝 ， 面酱和辣椒酱 。 面酱一定要经过调配、蒸等工艺的二次加工 ， 味道才会更好 ， 辣椒酱也要自己配制 。 用香料炒过的辣椒和芝麻混合在一起 。
文章插图
煎饼的焦脆味混合着酱的甜咸辣 ， 让人一次就爱上了 。
舌尖上的美食 ， 永远是家乡的味道 。 这次美食节 ， 我们的赵岩美食缺少了什么？
光素鱼
文章插图
广式酥鱼历史悠久 。 清朝乾隆年间 ， 因其骨脆味美 ， 肉嫩而成为宫廷贡品 。 采用传统制作方法 ， 精选优质野生活鱼 ， 加入糖醋姜和各种珍贵调料 ， 小火慢炖12小时 。 工艺精湛 ， 色泽鲜嫩 ， 味道鲜美 ， 骨脆肉嫩 ， 高蛋白低脂肪 ， 常吃可补钙健脑壮骨 。
相关经验推荐
- 茴香粉炒什么菜加入味道比较好？苜蓿菜的味道，文章中有详解
- 老年人心肌缺血的原因是什么？老年人无症状心肌缺血，总结了这几点，快看
- 金针菇的根部还可以做什么？金针菇的根部怎么再生长，实用类的好文章
- 现在天气小孩适合喝什么汤？宝宝喝点什么汤好，这篇文章，讲的相当好
- 坐月子吃鲫鱼里面可以加什么东西？鲫鱼和猪蹄儿一起炖，[赞][赞][赞][给力][给力]
- 女生喝些什么好？女生适合喝什么东西，建议需要听一听
- 肾病都能吃什么蔬菜？膜性肾病最佳十种蔬菜，这篇文章特别好
- 糖尿病肾病可以吃什么调料？肾最怕三个水果，这篇文章写的真好
- 平时工作辛苦喝什么汤好？工作辛苦煲什么汤喝，讲解详细，快看
- 按什么位置让感冒快速好？用什么方法治感冒好，阅读此文了解！