编辑专家：
张艳萍中医研究院西苑医院呼吸内科主任医师
目前没有证据表明红糖、姜、葱、蒜一起煮可以避免感染新型冠状病毒 。
文章插图
红糖 ， 即红糖 ， 性甘温 ， 能滋养肝脾胃经 。 具有健脾疏肝、活血化瘀的作用 。 可用于治疗风寒感冒、腹痛、月经不调、产后恶露不绝、气喘咳嗽、发热、妇女血虚、食之呕吐 。 药理研究表明 ， 红糖能加速血液循环 ， 增加皮肤营养 ， 维持细胞正常的生理功能和代谢 ， 调节色素代谢 。 目前还没有明确的证据表明红糖可以防止人体被新型冠状病毒感染 。
生姜性味辛温 ， 具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效 ， 可用于风寒感冒、脾胃虚寒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等 。 药理研究表明 ， 生姜具有杀菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、改善心脑血管系统、保肝利胆等作用 。 目前还没有明确的证据证明生姜可以预防人体被新型冠状病毒感染 。
白洋葱味辛温 ， 有发汗解表、散寒通阳之功 ， 可用于治疗风寒感冒、阴盛阳衰 。 药理研究表明 ， 葱白在体外具有抗菌作用 ， 如抑制白喉和结核病 ， 但没有明确证据表明葱白可以预防新型冠状病毒感染 。
大蒜 ， 辛温 ， 有消积化滞、解毒杀虫的功效 。 可用于治疗腹痛、痢疾、腹泻、肺结核、百日咳、感冒等疾病 。 现代研究表明 ， 大蒜油具有一定的杀灭病毒和抑制病毒吸附的作用 ， 但大蒜油抗流感病毒的机制尚不清楚 。 目前还没有明确的证据 ， 尤其是临床试验证明大蒜可以预防新型冠状病毒感染 。 而且如果用量不能控制得当 ， 大蒜还会引起一些副作用 ， 比如肠胃不适(灼热感、腹泻)、胀气、肠道菌群失调 ， 甚至出现胃炎、哮喘、皮炎等并发症 。
综上所述 ， 没有明确的证据支持红糖、生姜、大葱、大蒜具有预防人类感染新型冠状病毒的作用 。 而且从这四种成分各自的功效来看 ， 它们配伍的功效应该是发汗解热、温中健脾 ， 并没有预防新冠肺炎的功效 。
参考
1.谢孟洲 ， 朱 。 中医食疗 。 第四版 。 北京：中医药出版社 ， 2016 。
2.吴 ， 王 ， 等 。 生姜的营养价值和药理作用研究进展 。 食品行业 ， 2019 ， 40 (02): 237-240 。
3.南京中医药大学 。 中医词典：第一卷 。 第二版 。 上海：上海科学技术出版社 ， 2006 。
4.高 。 中医 。 第二版 。 北京：中国中医药出版社 ， 2007 。
5.刘娟 ， 谢琳 ， 任琪琪 ， 刘淼 ， 袁石山 。 大蒜汁抑菌作用的研究 。 湖南师范大学学报(医学版) ， 2019 ， 16 (04) 33601-3 。
【红糖与姜煮水喝能治感冒吗？红糖生姜大蒜治咳嗽，很多人都不懂的知识】6.郑、林毅、谢克勤、刘智、毕振强、温红玲、宋燕燕、大蒜油体外抗流感作用分析 。 中国公共卫生 ， 2013 ， 29 (04) 3360593-596 。
相关经验推荐
- 红葡萄酒泡洋葱能放多久？葡萄酒泡洋葱的好处与坏处，一口气看完系列
- 陈皮山楂与什么搭配好？陈皮和山楂的功效，是否了解这些？
- |荣耀X40i延续经典，超清四摄再升级，颜值与性价比共存
- 芋头的作用与功效？芋头治什么病最好，太赞了，收藏了！
- 大闸蟹能和什么食物一起？大鹅禁忌与什么一起吃，先看完这篇文章再说
- 螃蟹能和什么青菜一起吃吗？螃蟹适合与什么蔬菜一起吃，这篇文章告诉你答案
- 显卡|BIOS与CMOS区别与联系
- 客户端|HiFi音频解码台机，TEAC NT-505-X体验，颜值与实力并存
- 黄油什么样的好吃？黄油的功效与作用，看完此文章你一目了然
- 香蕉的功能与禁忌？香蕉有胡萝卜素吗，一看就懂，值得收藏