秋天能喝什么水最好？适合秋天喝的8款汤，这些问题讲清楚了 _生活百科

立秋后，记得给家人多喝这八种汤，润肺祛秋燥，滋补身体不上火。
立秋后，白天变短，夜晚变长。可能很多人都没有注意到现在仍然是大热天，因为立秋并不意味着炎热的天气结束了。虽然立秋已过，但没有“暑热”，初秋的天气仍然很热。不要小看“秋老虎”的力量。
秋天干燥容易上火，难免让人口渴，有的人还会喉咙痛。俗话说，汤最滋补，应对秋燥最简单有效的方法就是每天喝一碗汤，既补水，又滋补身体，清热降火，对身体有好处。下面是适合秋天喝的8种美味的汤。它们简单，营养丰富，味道鲜美，经常喝对身体有好处。

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-[冬瓜丸子汤]--
材料：冬瓜200g，小番茄1个，西兰花2个，葱姜末猪前。

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1.冬瓜去皮切小块，西红柿去皮切小块，西兰花切碎，茎花分开，葱切碎，姜切片。
2.将猪前面的猪肉切成小块，放入绞肉机中，加入姜片，搅拌成肉馅，然后加入西兰花茎和葱花，打碎，然后打入一个鸡蛋，加入酱油、盐、胡椒粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
3.热锅放油，放入西红柿，加入1勺盐，翻炒至西红柿出汁，加水烧开，再放入冬瓜煮一会儿。
4.转小火，用勺子舀一勺肉馅，搓圆，放入锅中。将所有丸子依次放入锅中，煮至丸子浮起，放入西兰花，放入胡椒粉，出锅。
这样煮出来的汤酸甜可口，有番茄的甜，有冬瓜的嫩，有西兰花的脆，还有丸子的鲜香。搭配肉类和蔬菜，营养丰富，味道鲜美。

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-[红枣鸽子汤]
材料：鸽子1枚红枣20克莲子20克枸杞1撮姜1根小葱2棵

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1.将鸽子收拾干净，葱切粒，姜切片备用。
2.将鸽肉放入冷水锅中，煮沸后再煮5分钟，捞出，放入电压力锅，加入红枣、莲子、姜片，倒入适量清水。
3.盖上锅盖焖30分钟，然后加入枸杞、盐、胡椒粉、鸡精，撒上葱花，出锅。

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-[番茄豆腐鸡蛋汤]
材料：豆腐、1个番茄、1个鸡蛋、2根葱和姜(适量)

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1.豆腐切成小方块，西红柿去皮，切成小块，葱和姜切丁。打鸡蛋。
2.热锅放油，放入姜末使其变香，放入西红柿，加入2勺盐，翻炒至西红柿出锅，加水烧开，放入豆腐丁，煮5分钟。
3、倒入水淀粉勾芡。煮番茄汤，加一些水淀粉，可以增加汤的稠度，使汤浓、滑、软、爽口。 (水淀粉：半勺玉米淀粉：3勺水)
4.锅里的水烧开后，沿着锅边慢慢倒入蛋液，放入花椒，撒上葱花，出锅。