用料:铁棍山药1根,鸡蛋2个,香菇3~5朵,青菜1棵,葱1根,姜1、2片,黑胡椒,盐适量 。
1、找个合适的锅,起锅烧油,放入香菇丁,葱段、姜片爆香 。【山药汤当早餐怎么做才好吃 山药汤当早餐怎么做】
2、放生抽黑胡椒调味,加入适量开水 。
3、铁棍山药去皮拍碎 。
4、放入石臼中捣成山药泥 。
5、山药泥加入汤中用筷子搅散 。
6、两个鸡蛋打散加入汤中搅拌均匀 。
7、最后加入青菜碎,煮开加盐调味即可 。
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