罗非鱼肉质鲜嫩，适合清蒸做 。将罗非鱼处理好后，用料酒、葱姜、半勺盐腌制20分钟 。锅内烧开水，把与放入锅中蒸8分钟，盛出罗非鱼装入新盘，撒上红辣椒、葱丝，淋上蒸鱼鼓油 。锅内放入少许热油，油冒烟后淋上鱼表面，罗非鱼就制作完成啦 。
罗非鱼怎么做好吃
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准备材料：罗非鱼1条，生姜5片，蒸鱼鼓油3勺，油3勺，葱适量，盐小半勺，料酒3勺 。
1.罗非鱼处理干净后，用料酒、葱姜、半小勺盐腌制20分钟 。
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2、锅内烧开水，水开后把鱼放入蒸锅，大火蒸8分钟 。
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3、出锅后会蒸出很多汤，里面汤汁就不要了，装入新盘子 。
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4、鱼身上放上葱丝，红椒段装饰，鱼上淋上蒸鱼豉油 。
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5、锅中倒入三勺食用油，烧油热后淋上鱼表面，罗非鱼就制作完成啦 。清蒸罗非鱼肉质鲜嫩，清蒸罗非鱼非常好吃 。
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