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1、蜂蜜小面包配方和做法
蜂蜜小面包的主要原料 面粉：250克 ， 牛奶：120克酵母：3克 ， 精盐：3克 ， 鸡蛋一个留蛋清刷面 ， 清水少许 ， 细砂糖50克 。 表面刷液 蜂蜜20克 ， 纯净水20克 。 2,将发好的面团分成30克一个等量的小剂子 ， 放面板上盖膜醒15分钟左右 。 4,烤盘内到入玉米油 ， 表面刷蛋液 ， 洒上白芝麻 ， 放入180度的烤箱中烤18--20分钟至表面上色 ， 底部酥脆即可 。 5,出炉立即刷蜂蜜水 6,香甜酥脆的脆皮小面包就做好了！
【蜂蜜小面包的操作简单 烤箱蜂蜜小面包的简单做法】蜂蜜小面包是我比较喜欢吃的一种 ， 我今天分享的蜂蜜小面包也是十年前的老配方了 ， 给大家分享出来 ， 当做一个借鉴 ， 希望对大家有所帮助蜂蜜小面包配方和做法面包粉3.4斤 ， 高糖酵母18克 ， 面包改良剂10克 ， 糖3两 ， 泡打粉20克 ， 鸡蛋2个 ， 盐十克 。
2、蜂蜜面包的做法
蜂蜜面包算是入门级的面包 ， 比较简单 ， 这是我做过的配方 ， 分享给你 。 一．材料：高筋面粉250克 ， 蜂蜜60克 ， 盐2.5克 ， 耐高糖酵母3克 ， 牛奶95克 ， 鸡蛋55克 ， 玉米油25克 ， 白芝麻少许二．步骤：1.按照先液体后粉的顺序放入揉面机 ， 先放牛奶 ， 鸡蛋(35克) ， 玉米油 ， 蜂蜜 ， 盐 ， 然后放高筋面粉 ， 在粉里挖一个小窝 ， 放入酵母 。
食材：面粉200g/蜂蜜适量、白芝麻一把、鸡蛋2个、白糖30g步骤：我简单给大家说一下：1.首先呢 ， 面团和好以后 ， 要醒发至原来的两倍大 ， 还需要二次发酵 。
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