蟹籽酱可以做成炸酱面中的炸酱,先将豆瓣酱、甜面酱加水搅匀,然后锅中放油,加入葱姜炒香,然后放入无花肉丁和香菇翻炒,最后加入蟹籽酱一同翻炒,然后放入调好的酱,小火炒熟,这样炸酱面的炸酱就制作完成了 。
蟹籽酱能做些什么
文章插图
蟹籽炸酱面:
步骤一:先将黄瓜和香菇切成丁、菠菜切段、香椿和蒜切称碎末,将豆瓣酱、甜面酱加入适量的水将其搅匀 。
步骤二:锅中放入油,油热后葱、姜爆锅,放入五花肉丁、香菇翻炒,再下入蟹籽酱一起炒 。
步骤三:往锅中放入刚才调好的酱,小火把炸酱酱炒熟,最后放入黄瓜丁出锅,虾皮洗净,加酱油、葱末、香油拌匀 。
【蟹籽酱能做些什么 酱爆蟹子用什么酱】步骤四:锅中放水,水开后将菠菜段下锅焯熟,然后将面煮熟,将煮熟的面放入凉开水中过凉,盛入碗中,拌酱即可食用 。
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