1、猪肝400克，洋葱半个，青椒1个，胡萝卜1根，姜2片，蒜2-3瓣，生抽1勺，淀粉3勺，糖1勺，酱油半勺，料酒一勺，鸡精半勺 。
2、准备新鲜猪肝，放进水里泡一会儿 。
3、把猪肝切成这样的小块儿 。
4、切好的猪肝块放入清水中泡出血水（中间可以换水2-3次） 。
5、泡猪肝的时间来准备配菜（洋葱、青椒、胡萝卜切片） 。
6、把泡出血水的猪肝块加入一勺淀粉一勺料酒搅拌均匀 。
7、将猪肝放进水中煮至7分熟（水中加入两片姜片、猪肝表面变熟即可） 。
8、将焯好水的猪肝沥干水分后再加入两勺淀粉后拌匀 。
9、将拌匀后的猪肝放入油中炸熟（时间请不要过长、用筷子扎一下看看熟了就可以了）时间过长猪肝块会发硬 。
10、碗中加入半勺生抽、半勺酱油、一勺白糖、半勺鸡精、少许淀粉，将所有调料加入少许水调成料汁 。
11、将所有配菜一起放入锅中过油（少许油即可） 。
【猪肝怎样煮才不腥又嫩又好吃 猪肝的制作方法】12、将料汁倒入锅中再放入过好油的猪肝一起翻炒2-3分钟出锅 。
相关经验推荐
- 电饭煲蒸红薯按哪个键 电饭煲煮红薯怎么煮
- 云顶之弈怎样确定玩的阵容 云顶之弈怎样确定玩的阵容好坏
- 怎样做萝卜咸菜又脆又好吃 怎样做萝卜咸菜
- 如何驯养黄骊 怎样饲养黄鹂鸟
- 怎样繁殖五彩文鸟 七彩文鸟繁殖技术小鸟
- 大暑节气怎样养生 大暑节气中医养生
- 女子误用八千元一斤茶叶煮茶叶蛋 天价茶叶煮茶叶蛋
- 煮好的银耳可以放几天吃 煮好的银耳可以放几天
- 夏天如何给鸟降温 怎样让鸟安全度过盛夏的炎热
- 猕猴桃怎样判断是熟透了还是坏了 猕猴桃怎么看熟了没有