【白萝卜的禁忌症 白萝卜的禁忌人群】白萝卜虽然是我们常见的一种食物 ， 但它并不适合所有人食用的 ， 禁忌患有慢性胃炎、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、甲状腺肿及子宫脱垂的女性食用白萝卜 。因为白萝卜生性寒凉 ， 同时还利肠 ， 所以以上人群是不可食用白萝卜的 。
白萝卜的禁忌人群
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白萝卜含有芥子油成分 ， 能促进胃肠蠕动 ， 帮助消化 ， 肠胃不好的人食用不利于恢复 。萝卜可生吃、炒食、做药膳、煮食、煎汤或榨成汁等等 。烹饪中适用于烧、拌、做汤 ， 也可作配料和点缀 。
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白萝卜顶部维生素C含量最高 ， 适宜切成条丝状 ， 快速烹制;中段糖分含量较高,口感较为脆嫩 ， 用来凉拌最好;白萝卜的尾部 ， 即接近柄部有些辛辣味 ， 辣味爱好者可以削皮直接生吃 。
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白萝卜不宜和人参一起食用 ， 白萝卜是寒性食物 ， 而人参属于热性药材 ， 如果两者同时食用 ， 会抵消人参的功效 。
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