1、白子蒸蛋就是使用鱼类的精巢和鸡蛋一起蒸制 。白子蒸蛋中的白子,一般是从河豚、鳕鱼等鱼类的身上取下来的,而且在制作之前要将其切成碎末,然后混合到蛋液中,并上锅进行蒸制 。【白子蒸蛋里面的白子是什么东西 白子蒸蛋的白子是什么东西】
2、白子蒸蛋中的白子学名为“Shirako”,日语意为“白色的孩子”,其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺 。在经过烹饪的情况下,鱼白会呈奶油和胶状 。而且因其含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品 。
相关经验推荐
- 支付宝里面的大学生认证 支付宝如何认证大学生身份
- 小青柑表面白霜 小青柑表面的白霜需要洗净吗
- 华为手机怎么删除主题 华为手机怎么删除主题里面的下载记录
- 乳胶漆底漆的作用 底漆的作用
- 螃蟹外面的籽可以吃吗 螃蟹外边的籽能吃吗
- 正宗阿利茄汁面的做法窍门 正宗阿利茄汁面的做法窍门是什么
- 杏鲍菇要不要刮皮 杏鲍菇外面的皮要刮么
- 小花仙年是什么花仙精灵王 小花仙里面的所有花仙精灵王
- word页眉下面的横线怎么去掉 word页眉上面的横线怎么去掉
- 爆头里面的大米是什么 爆头里边的大米是啥