冬瓜能晒干吗冬瓜干好吃吗晒干的冬瓜干怎么吃 _晒干

1、冬瓜干、排骨、红萝卜少许、蒜头少许，油、盐少许。
2、先把冬瓜干用水泡开，抓干水分，切成小段。
3、排骨用烧开的水烫一烫，过冷水备用。
【冬瓜能晒干吗冬瓜干好吃吗晒干的冬瓜干怎么吃】4、大火，烧锅下油，爆香蒜头，再下排骨炒一下，再放入泡好的冬瓜干和红萝卜，加入两碗水，盖上锅盖，焖煮至水稍干，调味即可。