炒锅究竟用哪种好？煤气灶用的炒锅，这几个方法管用 _生活百科

家居生活非常重视厨房的装修。大家在生活中一定要注意选择合适的厨房用品，让家人有一个好的生活环境，让日常生活更加舒适。大家一定要谨慎选择厨房用品。家里做饭用什么锅很重要。这些都被媒体曝光了，别选错了！让我们互相了解一下。

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1.家里做饭用什么锅？
1、不粘锅
现在大多数人都觉得不粘锅挺好的。炒菜或煎鸡蛋时不会粘锅。用后很好洗。然而，人们并不知道这种不粘锅有健康隐患。如果这个不粘锅的温度达到500 ，就会释放有毒气体。达到这个温度就会分解不粘涂层，释放的气体强度会随着温度的升高而增加。如果这个温度达到660 ，这个气味可以杀死鸟类。我们还会引起头痛、发烧和发冷。这种锅对人体的长期影响还没有定论。但是这种气体会对我们的健康有害。
【炒锅究竟用哪种好？煤气灶用的炒锅，这几个方法管用】2.不锈钢锅
不锈钢容易生锈，因为它含有铬和镍。铬，我们都知道锅会生锈。镍会腐蚀罐子。长期使用质量不好的不锈钢锅，会破坏我们正常的钙磷比例，进而影响我们骨骼和牙齿的健康发育。它还会导致我们的新陈代谢紊乱，降低我们体内的消化酶。这种劣质锅对我们人体的危害很大。我们长时间用这种锅做饭是不安全的。

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3.陶瓷壶
陶瓷用釉上彩装饰，对铅金属有害。当我们吃了东西，体内吸收了铅，就会恶心呕吐。还能影响人体造血的神经血管功能。如果你买这种陶瓷锅，一定要看清楚，不要买釉上彩的，对我们身体有害。不要买上面有图片的彩色的。如果用陶瓷壶，买釉中或釉下彩的青花瓷。这很好。
4.最安全的是铁锅。
铁锅最安全。因为不含化学物质，所以不会氧化。铁对我们的健康也有好处。当我们在铁锅里做饭时，铁会沉淀，这对我的健康有好处。如果是新买的铁锅，可以用盐水泡一下洗出来。如果用色拉油清洗铁锅，不要放食物进去，因为铁锅容易生锈！时间长了，不要用铁锅煲汤。铁锅表面避免生锈的实用层消失。如果有点生锈，我们可以用醋洗锅。

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二、如何选择厨房用品？
1.选购厨房灶台时，首先要根据厨房的大小来选择，其中灶台有台面和嵌入式两种。嵌入式灶具的开关配置在上面，台面灶具的开关一般在前面，选择的时候要根据厨房的风格来选择。
2.洗脸池的选择最好选择双槽的，因为洗脸池主要用来洗食物和餐具等。双槽使用更方便。另外可以选择不锈钢盆，使用时清洗更方便，不易生锈。
3.目前市场上有两种吸油烟机：立式吸油烟机不仅不漏油，而且噪音低，易拆易洗。其排烟性能远高于卧式油烟机。
4.消毒柜的选择应该是品牌，因为品牌消毒柜的材质和售后都是有保障的。家庭成员多的话，要选择容量大的柜子。其次，有孩子的家庭可以选择有奶瓶消毒功能的消毒柜。