腌制盐水鸡蛋要先把鸡蛋泡入清水中清洗干净备用,然后把食盐、花椒、大料倒入锅中熬煮,再将鸡蛋、白酒和煮好的水一起放入干净、干燥的坛中,用盘子将鸡蛋压住防止它们浮起来,最后将坛子密封起来放在家中阴凉、干燥的地方腌制四十天即可 。
怎么腌盐水鸡蛋
![盐水腌鸡蛋的做法步骤 盐水鸡蛋怎么腌](http://img1.jingyanla.com/230511/103142C64-0.jpg)
文章插图
准备材料:鸡蛋、食盐、花椒、大料、白酒
第一步:
首先我们要将鸡蛋放入水中过浸泡一下,将鸡蛋洗净之后晾干它表面的水分备用,然后起锅烧水,在水沸腾之后把食盐、花椒、大料倒入锅中熬煮,等锅中的水化开食盐之后即可关火,这时候我们可以看到水变成了棕黑色 。
第二步:
准备一个干净、干燥的坛子,将洗净的鸡蛋和煮好的盐水一起倒入坛中,往坛子内添加适量的白酒之后再用盘子压住鸡蛋,让它们都能沉入水中 。最后将坛子密封起来放在阴凉、干燥的地方腌制四十天即可 。
吃鸡蛋有什么好处
【盐水腌鸡蛋的做法步骤 盐水鸡蛋怎么腌】鸡蛋是一种营养价值非常高的食物,适当的食用它可以有效的提高我们身体的免疫能力,同时它还有补血、保护眼睛、健脑益智的功效,不过要注意的是食盐腌制过的鸡蛋不宜多吃 。
相关经验推荐
- 烤猪肉是怎么腌的 烤猪肉怎么腌肉
- 坛子菜的腌制方法湖南 坛子菜的腌制方法
- 腌制脆萝卜的方法 怎样腌萝卜脆
- 肉用什么粉腌制比较嫩 烧烤肉用什么粉腌制比较嫩
- 鸡蛋在水里面浮起来是不是坏了 鸡蛋在水里浮起来是不是坏了
- 鸡蛋是冷水煮还是热水 鸡蛋是冷水煮还是热水煮几分钟
- 鸡翅用奥尔良腌料腌制后怎么做 奥尔良腌料怎么腌鸡翅才入味
- 嫩牛肉腌制方法 嫩牛肉腌制方法窍门
- 煮熟的鸡蛋怎样才能剥好蛋壳 煮熟的鸡蛋怎样才能剥好蛋壳呢
- 鸡蛋贮存是小头向上 鸡蛋是大头向下还是小头向下储存