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金秋十月， 正是栗子成熟和大量上市的季节 。 每到秋天， 大街小巷都会出现许多糖炒栗子的摊点 。 栗子香甜可口， 健体养生， 是深受大家喜爱的休闲佳品 。 但是外面的栗子总是会弄得手上黑乎乎的， 不如自家做点糖烤栗子， 干净卫生超好吃！ 记得小时候总是一群小伙伴还没等栗子熟， 就拿着棍子上山去打栗子了， 那带刺的壳实在是太讨厌了， 拿不下的时候都是直接带壳往口袋装的， 每年不知道要被它扎多少下 。 那时似乎总是忘记疼痛， 就想着回家能吃到香甜的栗子了 。 现在每当看到板栗总是会想起这段童年的美好回忆 。 做法步骤： 将买回来的栗子洗干净 沥干水分
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然后用刀在栗子上面砍一个小口， 要看到栗子肉
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烤盘上放锡纸 把切好的栗子放上去 每个栗子表面都刷层玉米油
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刷完油放进预热好200度的烤箱 先烤20分钟
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这时可以做糖水 两茶勺白糖加适量温水 搅匀至糖融化（可以适当加热 更容易融化） 【绵软香甜的糖烤板栗自己做】
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20分钟后拿出栗子 刷上一层糖水 继续烤10分钟
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出来稍凉后即可享用香甜可口的板栗了 。
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