普洱茶为什么不能喝凉茶汤？多少温度的普洱茶汤才健康？ _中医养生

中国人品茗摄生是传播了多少千年的传统，品茗也要考究办法，当心摄生不可反倒伤身。普通咱们都晓得沏茶需求的适宜的水温，而且会依据每一个茶种来差别看待，以包管最好的冲泡品质。可是却很少会去存眷品茗时，茶汤的温度。
实在，良多茶友正在品茗的时分，城市发明了一个成绩，那便是茶汤凉了以后，色彩变患上混浊，茶汤也一点都欠好喝了，这是为何呢？那末这凉了的茶喝了以后，会没有会又对于身材无害呢？明天生茶张就来为茶友们解答这个怀疑。

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这是由于温度较高的热茶，因为低温度招致份子活动较快，以是冲泡进去的喷鼻气低垂、茶汤口感好。就像热油翻炒的青菜，普通会飘散着喷鼻味。
而一旦温度低落了以后，茶汤中的茶多酚、维生素等会简单氧化，含量逐步增加，表露正在氛围里，简单繁殖糜烂性微生物，使茶水变味蜕变。
咱们常常会看到如许的景象，一杯橙红透亮的茶汤安排久了后，色彩会变患上黄褐、混浊。
这次要由于温度低落后茶水中的咖啡碱同儿茶素及其氧化产品分离成络合物，可是这些食品是无毒的，没有会对于人体发生风险。

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茶中所分发喷鼻气的物资可能是高沸点芬芳类无机物，正在低温下才干挥发成气体。以是温度高时茶汤喷鼻气更好。别的茶叶刚冲泡进去的喷鼻气、出口的温润、回甘、神韵城市跟着茶水变凉得到原本的滋味。
那喝普洱茶要喝几多温度的茶汤才适宜？
人体的食管壁以及胃壁的粘膜普通只本领受50℃摆布的低温。爱喝热茶的茶友，平常喝的茶汤安康温度该当正在50度如下，最适宜的茶汤温度倡议正在38度到48度之间，最佳没有要超越50度。以是，倡议喝温茶不克不及喝太烫的茶。
差别的人，乃至统一团体正在差别的春秋对于温度的感知以及接受才能都差别。

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38度茶汤摸起来温温的、喝到嘴里觉得是温热的，45-50度茶汤摸仍是喝觉得都有点烫可是没有至于没有舒适，而高于70度的茶汤，假如没有是临时喝时间茶的茶友乃至会有口腔被烫伤的觉得。
对于年夜少数人来讲55度摆布的温度摸起来就觉得烫手，但能够保持2-3秒钟。假如没有是临时泡、喝时间茶的茶友，摸65度以上温度的茶具是很难保持3秒以上。
人的体表温度约莫正在36度摆布，摸茶壶假如感到温热又没有至于烫没有留手，壶内温度普通正在38度到48度之间，这时候倒出的茶汤的温度是安康的饮用温度。

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普洱茶冷着喝的害处有哪些？
一是茶中的茶多酚、氨基酸、维生素、芬芳物资、果胶质、糖类等多种成份因主动氧化而低落茶水中的养分；
二是茶水长期放置会遭到四周情况中微生物的净化，
三是冷茶会有伤脾伤胃，寒滞聚痰的反作用，特别是风寒咳嗽者。
普洱茶趁温饮用，正在喷鼻气、口感上都黑白常棒的，喷鼻气实足，口感醇厚，耐人寻味，回味无穷。