金银花清热利咽
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性质:金银花味甘 , 性寒 , 有清热解毒的作用 。
防病:用于咽喉肿痛、热毒泄泻等 。 喝金银花不喝茶 , 1天后见效 。
食疗:可以吃绿豆金银花汤 , 预防中暑 。 做法:取绿豆100g , 金银花30g , 加水适量 , 煮10分钟左右 。 喝清汤 , 暑气就彻底消失了 。
温馨提示:金银花药性温和 , 可长期服用 。
西洋参滋阴降火 。
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性质:西洋参味苦 , 微甘 , 性寒 , 有益气养阴、清火生津的作用 。
防病:熬夜后 , 很多人经常会感到口干头晕 , 喉咙痛 , 咳嗽 。 此时喝一杯西洋参茶 , 可以让你的口腔和舌头流涎 。
吃法:早餐前或晚餐后 , 取2~3克西洋参片含在口中 , 细细咀嚼 。 或者取西洋参切片或人参3克 , 用开水浸泡 , 小火煨5分钟左右 。 当茶频繁饮用时 , 可反复饮用至无味 , 再将切片或人参嚼碎 。
温馨提示:由于西洋参性寒 , 脾胃虚弱者不宜多食 。
黄芪健脾益气 , 清热燥湿
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性能:味甘 , 性温 , 能入脾、肺经 , 有利尿、利湿、健脾、清热、燥湿之功效 。
防病:肾气粥可用于潮湿季节或地区 。
饮食:黄芪可与其他药材同食于粥中 。 具体操作方法是:黄芪15g , 党参15g , 炒薏苡仁60g , 炒扁豆15g , 红枣2枚 , 大米100g 。 先将薏苡仁、扁豆炒至微黄 , 红枣去核 , 黄芪、党参用清水洗净 , 放入砂锅中 , 加水煎煮 。 汤汁煮好后 , 去渣 , 将炒薏米、炒扁豆、红枣、大米放入汤汁中 , 煮沸 , 再用文火煮 , 做成粥 。
温馨提示:由于黄芪微寒凉 , 平时怕冷的阳虚人不宜长期服用 。
菊花清热明目
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性质:菊花味辛、甘、苦 , 微寒 , 有疏风清热、解毒明目之功效 。
防病:发热、肝火引起的头晕、头痛、目赤、肿痛 , 可饮菊花茶1杯 。
食用方法:最常用的是枸杞菊花茶 , 每次可服8-10粒 , 5-6朵菊花用于疏风清热、平肝明目 , 加300毫升热水泡茶 。
温馨提示:购买菊花时 , 要注意黄菊花有疏散泻下的功效 , 适用于视力疲劳时眼睛酸痛、分泌物增多的情况 。 白菊花有很强的养肝阴作用 , 比较适合眼睛干涩不流泪的人 。
三花清热明目 。
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性质:性味甘凉 , 有清热平肝、降血压之功效 , 适用于头晕目眩、头晕耳鸣、高血压、急性咽炎 。
防病:少量文山三七花(3-5朵)直接用200ml开水冲泡 , 有清热、护肝、降血压、安神的功效 。
食疗:三七花的吃法多种多样 , 肉炒有活血化瘀的功效;与鸡蛋同食可治疗高血压;将三七花10朵、槐花10朵、菊花10朵混合 , 放入瓷杯中3-5次 , 沸水冲泡 , 浸泡片刻 。 以茶代茶对高血压有益 。
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