刚买的电饭锅煮过水后可以做饭吗？烧菜焯水啥意思，此文太精彩了( 三 ) _生活百科

3、小葱清洗干净切碎，大蒜去皮切末，干辣椒剪成段，准备料汁，碗中加入适量清水、1勺淀粉、1勺白糖、1勺陈醋、半勺鸡精、2勺生抽搅拌均匀，起锅烧油，爆香葱碎、蒜末和辣椒段，加入提前备好的料汁，小火熬至浓稠。
4、加入炸好的茄条，大火快速翻炒，撒入适量白芝麻和香菜段，翻炒均匀即可出锅装盘。一道色泽诱人、酱汁浓郁的风味茄子就完成了。
九、【电饭煲焖整鸡】
食材：三黄鸡1只、干香菇适量。

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1、清洗三黄鸡用流动的水将三黄鸡清洗干净，将鸡爪塞入鸡肚子中，干香菇提前泡发，大葱清洗干净切段，生姜去皮切片。
2、制作腌料，碗中加入1勺料酒、1勺老抽、2勺蚝油、4勺生抽、半包甜面酱，搅拌均匀，将三黄鸡放入盆中，加入适量姜片，用腌料涂抹鸡身。

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3、揉搓均匀之后，将提前泡发的香菇和切好的葱段一同塞入鸡肚子中，倒入2勺腌料，有时间的情况下可以腌制30分钟使其更入味。
4、电饭锅冲洗干净、擦干水分，葱段和姜片铺底，小葱打结放到中间，腌制好的三黄鸡放入电饭锅中，倒入剩余的腌料，用刷子均匀刷开，盖上盖子大约焖1个小时左右即可。
十、【红烧肉】
食材；五花肉。

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1、猪肉放入水盆中冲洗，五花肉切成麻将块大的方块。冷水丢入锅中，煮开后捞出完成焯水。
2、焯水过后，炒锅中少量油，将五花肉倒入锅中小火慢煎出油，略微焦黄后捞出备用。
2、锅中加入2勺油， 2勺水，放入十几颗冰糖，全程中小火，锅内糖炒到棕红色后，将五花肉倒入锅中翻炒，转中火翻炒至五花肉上色。

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3、锅中生姜1块切片，小葱切段，桂皮1块，八角3颗，花椒一小把，小葱段，加入2勺料酒，继续翻炒3分钟左右出香味，
4、加入3勺生抽，适量的盐，翻炒均匀入味后，加入没过五花肉的热水，将所有的食材和汤汁一起装入高压锅中，上蒸汽后大火煮20分钟即可。
十一、【孜然羊肉】
【刚买的电饭锅煮过水后可以做饭吗？烧菜焯水啥意思，此文太精彩了】食材：羊腿肉。