对虾的蜕皮是生长发育的主要形式 。从孵化后的无节幼体到仔虾要进行12次蜕皮，每次蜕皮前后的幼体都具有不同的形态，因此此阶段蜕皮又称变态蜕皮 。从仔虾到幼虾要经过14 -22次蜕皮，从幼虾到成虾经过18次蜕皮 。仔虾以后的蜕皮为生长蜕皮，交尾以前还要进行生殖蜕皮 。因此．一年生的对虾一生中约要蜕皮50次左右 。对虾蜕皮周期的长短一般与个体发育时期和营养物质的积累有关 。一般在仔虾的前一阶段每天蜕皮1-1.4次，以后随个体的不断增大，蜕皮周期也逐渐变长，从几天逐渐变为几周蜕皮一次 。有的学者将对虾蜕皮周期划分为四个时期：
(1)蜕皮前期 。此期摄食开始减少，直至完全停止摄食 。新甲壳生成的物质来源有两方面，一方面是来自真皮的酶（如几丁质酶）对旧壳进行分解吸收，特别是钙的吸收．另一方面体内动用贮藏的营养物质，既为产生新的甲壳提供物质基础，又为蜕皮期间的代谢提供能量基础 。
(2)蜕皮期 。对虾的蜕皮期很短，蜕皮时静卧水底，头胸甲和腹部第一节的背面关节膜裂开一口，柔软的虾体自裂口处鼓出，通过曲伸弹跳，虾体脱离旧壳 。蜕皮期主要发生在夜间 。
(3)蜕皮后期 。对虾蜕皮后至硬化前的时期称蜕皮后期 。由于甲壳较软，对虾体内大量吸水，体积变大 。此时期甲壳软，活动能力差，大部分不能摄食 。
【虾有蜕皮现象吗 对虾蜕皮的过程是怎样的】(4)蜕皮闻期 。虾壳变硬，对虾大量摄食，由于营养物质的积累，体内水分逐渐被新组织所填充，属于真正生长 。到营养物质积累到一定时期又重新进入下一次蜕皮前期 。
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