1、材料：八寸方形戚风蛋糕1个、淡奶油700g、细砂糖100g、大芒果2个、巧克力适量、蓝莓10粒、糖果银珠10粒 。
2、芒果需要两个较大的 ， 去皮切成丁备用 。
3、淡奶油加入细砂糖慢慢的打发 。
4、打发的时候要注意 ， 切勿打发过度以免影响口感 。
5、蛋糕主体一分为三 ， 对置放好一片后抹上一层奶油 。
6、然后放上芒果 ， 特别要注意边上的放置以免达不到支撑力呈现下垂状态 。
7、依次做好盖上最后的蛋糕片 ， 即可在上面及四周抹上奶油 。放入冰箱冷藏一会 。
8、在蛋糕体冷藏的时候 ， 我们开始制作“护栏” 。取适量的巧克力隔水加热融化 。
9、装入裱花袋里 ， 在适合蛋糕体尺寸的油纸上开始制作 。
10、裱花袋剪个小口采用左斜右斜的方式画出样式 ， 然后放入冷冻一分钟即可拿出 。
【蛋糕怎样做好吃又松软 蛋糕怎样做好吃】11、把冷冻凝结的巧克力围栏贴上去 ， 再撕去油纸 ， 三面做好后码上芒果 ，
12、最后再做一个封口处理并做上小装饰 ， 那么一个漂亮的生日蛋糕就做好了 。
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