文章插图
“先放面粉加盐拌匀， 少量多次倒温水揉成面团， 然后揉成长条切六小块， 盘里滴油抹匀将面团揉成长条放入盘中， 用保鲜膜包住醒30分钟， 把韭菜、胡萝卜丁、炒熟的鸡蛋搅拌， 倒入食用油、盐、十三香拌匀， 在把面擀成薄片将馅料放在面皮上， 对折粘好卷起来把尾部压在下面， 最后起锅烧油， 放入韭菜盒子煎一下翻两遍， 即可出锅 。 ”
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